舌尖上的交流：兩岸特色廟會(huì)廈門開鑼(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)

　　國(guó)臺(tái)辦主任助理周寧宣布：兩岸特色廟會(huì)廈門開鑼(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)6月12日廈門訊 （記者 蕪?fù)�）第八屆海峽論壇·兩岸特色廟會(huì)，于6月11日在廈門市海滄區(qū)市民文化廣場(chǎng)開鑼。讓我們看看這廟會(huì)上的那些人，那些事。

　　兩岸特色廟會(huì)打造舌尖上的交流

　　兩岸特色廟會(huì)以“味道中華、香飄兩岸”為主題，在“美食一條街”邀請(qǐng)臺(tái)灣鄉(xiāng)親來練攤，所有展示的美食，都是從臺(tái)灣21個(gè)縣市精選出來的。在“美食一條街”既可以品嘗正宗臺(tái)灣當(dāng)?shù)孛朗常�也可以品嘗福建本地特色小吃。主辦方還特別設(shè)置了臺(tái)灣少數(shù)民族特色展區(qū)，引進(jìn)臺(tái)灣少數(shù)民族美食展商參展，確保臺(tái)灣小吃及產(chǎn)品的代表性，吸引更多的普通民眾參與。主辦方希望兩岸民眾以食會(huì)友，使中華美食文化得到傳承發(fā)展。

　　廟會(huì)上的吃貨們很踴躍(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)

　　香飄兩岸在這里(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)

　　國(guó)臺(tái)辦領(lǐng)導(dǎo)歡迎臺(tái)灣飲食餐飲來大陸發(fā)展

　　國(guó)臺(tái)辦主任助理周寧與福建省副省長(zhǎng)梁建勇等來到“臺(tái)灣士林大香腸”攤前，與攤主攀談起來。熱情的攤主熱心地拿出兩只大香腸請(qǐng)周寧和梁建勇品嘗，周寧與梁建勇笑著謝絕。攤主馬上又把香腸切開再次誠(chéng)懇地請(qǐng)客人一定要品嘗。周寧說，歡迎臺(tái)灣知名品牌的飲食餐飲業(yè)到大陸來發(fā)展，也希望大陸的有特色的飲食業(yè)能到臺(tái)灣去，讓兩岸的民間的交流更加深化。

　　國(guó)臺(tái)辦主任助理周寧與臺(tái)灣攤主互動(dòng)(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)

　　臺(tái)北的海鮮鮑魚卷收款用微信

　　來自臺(tái)北市中山區(qū)龍安街的謝銘先生開設(shè)的“海鮮鮑魚卷”受到了人們的歡迎。謝先生表示，臺(tái)灣的美食如果要在大陸推廣，一是靠特色，二是食材要地道。謝先生說，他在大陸做生意，可以使用微信轉(zhuǎn)賬，微信收費(fèi)，“這樣很快，真的很方便”。面對(duì)這樣熱情的臺(tái)灣攤主，采訪的兩岸記者也忍不住為他做起廣告來，大陸記者：“走過路過不要錯(cuò)過”，臺(tái)灣記者喊：錯(cuò)過了你要搭飛機(jī)去臺(tái)灣才能吃得到！臺(tái)灣導(dǎo)報(bào)大陸新聞中心主任蔡小姐開玩笑地表示，真想也在這邊擺個(gè)攤子，立刻有大陸記者接話表示要入股。現(xiàn)場(chǎng)一片歡樂。

　　這個(gè)攤位的臺(tái)灣老板可以微信收款(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)

　　“兩岸合作”的小夫妻廟會(huì)擺攤

　　在廟會(huì)美食街，有一個(gè)“臺(tái)灣天然椰奶”的美食攤，當(dāng)人們逛廟會(huì)累了后，喝上一大杯的純天然椰奶，直沁心脾。擺攤小夫妻是桃園的袁先生與來自張家界的小龍姑娘。袁先生是臺(tái)灣的文創(chuàng)青年，在西安花博會(huì)做項(xiàng)目時(shí)與湘妹子小龍相識(shí)，倆人一起走進(jìn)婚姻殿堂。如今他們想趁著年輕時(shí)多方位發(fā)展，到各城市也是為了讓袁先生多了解點(diǎn)大陸。當(dāng)記者問湘妹子小龍，臺(tái)灣老公怎么樣時(shí)，小龍女羞赧一笑：就是不太聽話。引來兩岸記者哈哈大笑。

　　兩岸合作練攤的小夫妻(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)

　　把品質(zhì)放在第一位的臺(tái)南虱目魚羹

　　來自臺(tái)灣臺(tái)南市安南區(qū)的陳淑梅、吳宗謙母子，攤位上出售的是臺(tái)南特產(chǎn)虱目魚羹。他們家的虱目魚全部是自己養(yǎng)殖，然后加工的。吳宗謙自豪地說，臺(tái)灣最大的鄭成功廟就在臺(tái)南，而虱目魚的名稱，也與鄭成功有關(guān)。吳宗謙向記者介紹了虱目魚的典故：當(dāng)年鄭成功從臺(tái)南上岸后，當(dāng)?shù)氐拿癖姭I(xiàn)上了虱目魚，鄭成功說話有口音，問：“這是什么魚”？當(dāng)?shù)孛癖娐牫闪恕斑@是虱目魚”，于是“虱目魚”的名稱就流傳了下來。從吳宗謙的祖爺爺開始養(yǎng)殖虱目魚起，到吳宗謙賣虱目魚羹已經(jīng)是第四代了，但他們始終把這種臺(tái)南小吃的品質(zhì)擺在第一位。他們母子來兩岸特色廟會(huì)已經(jīng)是第三年了，至今仍然堅(jiān)持用從臺(tái)灣帶來的胡椒粉和醋，并保證所有材質(zhì)的新鮮。吳宗謙說，每天早晨，煮出的第一碗虱目魚羹他都是自己吃。這種認(rèn)真精神，不由地讓記者們感嘆。（完）

　　把質(zhì)量擺在第一位的臺(tái)南母子(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)

　　廟會(huì)上的大熱門度小月?lián)�仔�?中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 蕪?fù)?攝)