解讀乳制品產(chǎn)業(yè)指數(shù)：政策效應(yīng)推景氣度持續(xù)上升

　　核心提示

　　2011年三季度，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)比上季度微升0.3點(diǎn)，連續(xù)第三個(gè)季度保持回升。乳制品行業(yè)的產(chǎn)量、產(chǎn)品銷售收入、固定資產(chǎn)投資和從業(yè)人員等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)同比增速均有所上升。乳制品行業(yè)總體步入較快發(fā)展通道，整體運(yùn)行狀態(tài)趨好。但乳制品行業(yè)仍需克服成本壓力等難題，努力朝著更加健康、和諧和正常的道路發(fā)展。

　　政策效應(yīng)正在釋放

　　中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告顯示，2011年三季度，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為98.7點(diǎn)(景氣標(biāo)準(zhǔn)為100點(diǎn))。在進(jìn)一步剔除隨機(jī)因素后，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為97.8點(diǎn)，這表明行業(yè)調(diào)控政策等因素對(duì)行業(yè)發(fā)展繼續(xù)產(chǎn)生明顯效應(yīng)。

　　自去年四季度以來，根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》要求，工信部、國家發(fā)改委對(duì)乳制品行業(yè)開展審核清理工作，并按照《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策(2009年修訂)》相關(guān)準(zhǔn)入要求，對(duì)已建項(xiàng)目(企業(yè))重新進(jìn)行審核清理，對(duì)在建、擬建項(xiàng)目重新進(jìn)行準(zhǔn)入審核；國家質(zhì)檢總局發(fā)布了2010年版《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則》，對(duì)全國乳制品生產(chǎn)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)新的許可條件重新核發(fā)生產(chǎn)許可證。

　　此次清理整頓工作，是我國乳制品行業(yè)的一次歷史性變革，乳制品行業(yè)新的歷史時(shí)期由此開始。通過清理整頓，乳制品行業(yè)淘汰了一批技術(shù)落后、生產(chǎn)規(guī)模較小的企業(yè)，行業(yè)整體技術(shù)裝備水平、生產(chǎn)條件、管理水平明顯提升，也幫助大型骨干企業(yè)、知名品牌產(chǎn)品進(jìn)一步提高了市場(chǎng)占有率，提升了乳制品行業(yè)集中度。

　　與2008年底相比，乳制品行業(yè)的工廠總數(shù)減少近一半，資源配置得到優(yōu)化，原料、市場(chǎng)向大型骨干企業(yè)、知名品牌集中，降低了設(shè)備能力的閑置率，有利于提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)業(yè)內(nèi)專家的估計(jì)，關(guān)閉企業(yè)退出的市場(chǎng)份額在15%左右。退出的企業(yè)全是中小企業(yè)，產(chǎn)品多為工業(yè)原料的大包裝全脂乳粉、巴氏乳、發(fā)酵乳、含乳飲料等產(chǎn)品，市場(chǎng)基本是三、四級(jí)市場(chǎng)。從市場(chǎng)角度看，這些企業(yè)退出以后的市場(chǎng)份額會(huì)迅速被大型骨干企業(yè)填充，不會(huì)造成市場(chǎng)供應(yīng)的缺口。市場(chǎng)上的產(chǎn)品將主要是大型骨干企業(yè)、知名品牌唱主角，乳制品的質(zhì)量安全水平會(huì)大大提升。

　　此外，通過此次清理整頓，也使行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局發(fā)生變化，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)趨于緩和，行業(yè)的發(fā)展環(huán)境將得到進(jìn)一步改善。爭(zhēng)搶奶源的現(xiàn)象將會(huì)減少，原奶質(zhì)量會(huì)有明顯提升，市場(chǎng)上的價(jià)格大戰(zhàn)、廣告大戰(zhàn)等行業(yè)內(nèi)耗、惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象會(huì)大大減少，重復(fù)建設(shè)、盲目發(fā)展的行業(yè)頑疾將得到有效遏制，將會(huì)為行業(yè)和企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利環(huán)境。