日前白象集團(tuán)攜新品“8848大骨皇”來京，宣布其轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場(chǎng)的戰(zhàn)略規(guī)劃。白象集團(tuán)董事長(zhǎng)姚忠良在接受記者專訪時(shí)表示，轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場(chǎng)與價(jià)格上漲沒有關(guān)系。他同時(shí)預(yù)測(cè)，2008年方便面價(jià)格會(huì)相對(duì)平穩(wěn)。 

    高調(diào)進(jìn)軍高端市場(chǎng) 

    “今年，1元以下的低端產(chǎn)品將從白象的產(chǎn)品目錄中消失。”姚忠良表示，舍棄低端市場(chǎng)就是為了集中力量開拓高端市場(chǎng)，按照他的計(jì)劃，2008年高端產(chǎn)品要占白象全部產(chǎn)品的40%以上。

 

    姚忠良表示，白象集團(tuán)去年方便面銷售額突破40億元，連續(xù)數(shù)年超過統(tǒng)一進(jìn)入國內(nèi)行業(yè)前三名，但白象產(chǎn)品以往在國內(nèi)的二三級(jí)城市和農(nóng)村市場(chǎng)有較明顯的優(yōu)勢(shì)，其低端產(chǎn)品系列占據(jù)了市場(chǎng)的多數(shù)份額，而其高端產(chǎn)品系列尚處于起步階段。因此，通過奧運(yùn)營銷，白象將從三四線城市向一二線城市轉(zhuǎn)移，從滿足中低消費(fèi)需求向中高消費(fèi)需求轉(zhuǎn)移。  

     目前的方便面市場(chǎng)，臺(tái)灣的康師傅和日本的今麥郎處于前兩位，作為本土企業(yè)的白象位列第三。在挑戰(zhàn)行業(yè)高端的戰(zhàn)略上，產(chǎn)品上的高端化成為白象選擇的道路。“一是從中低端產(chǎn)品到高端產(chǎn)品，二是從中低端市場(chǎng)到高端市場(chǎng)。”姚忠良解釋說，在產(chǎn)品設(shè)置上，今后產(chǎn)品要從中低檔產(chǎn)品向高端產(chǎn)品，甚至敢于挑戰(zhàn)方便面的最高極限。“2007年，高、中、低端產(chǎn)品的比例分別為15%點(diǎn)多、60%多和20%多。2008年我們的計(jì)劃是，高檔產(chǎn)品比例突破40%，中端穩(wěn)定，低端退出。”姚忠良向記者列出了具體的數(shù)字。

    戰(zhàn)略調(diào)整與漲價(jià)無關(guān)

    與此同時(shí)，姚忠良表示，轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場(chǎng)與成本上漲沒有關(guān)系。他說，白象對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，與宏觀經(jīng)濟(jì)有關(guān)，與白象自身的發(fā)展規(guī)劃有關(guān)。

    消費(fèi)者的物質(zhì)需求正在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而提高。“我們的產(chǎn)品必須相適應(yīng)，相吻合，為消費(fèi)者提供豐富的服務(wù)。”姚解釋說。

    今年方便面價(jià)格將相對(duì)平穩(wěn) 

    2007年方便面集體漲價(jià)事件給消費(fèi)市場(chǎng)帶來了很大的影響，姚忠良將2007年稱作是方便面行業(yè)的多事之秋。他說，一方面是材料價(jià)格漲幅比較高，另一方面是社會(huì)對(duì)方便面企業(yè)的要求也比較高，“這兩個(gè)高把我們擠得也比較辛苦，所以現(xiàn)在非常難過。”

    談到今年方便面的價(jià)格，姚忠良認(rèn)為，2008年方便面的價(jià)格將相對(duì)平穩(wěn)。姚對(duì)《市場(chǎng)報(bào)》記者表示，凡是經(jīng)濟(jì)都有它的規(guī)律，通過2007年原材料的巨幅上漲，材料價(jià)格上漲導(dǎo)致消費(fèi)品價(jià)格上漲，那么之后的2008年會(huì)是一個(gè)相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)。

    姚解釋說，消費(fèi)品的漲價(jià)是需要一定時(shí)間的，要經(jīng)過調(diào)整、研發(fā)、加工，最后消費(fèi)者使用，這個(gè)過程至少在兩三個(gè)月左右，可是材料漲價(jià)卻是一夜之間的，所以這個(gè)期間企業(yè)必須要忍受有虧損的能力，這是企業(yè)必須面對(duì)的。對(duì)于企業(yè)而言，需要做的就是進(jìn)一步加強(qiáng)管理、進(jìn)一步提高研發(fā)能力、進(jìn)一步去開發(fā)產(chǎn)品、進(jìn)一步去加強(qiáng)服務(wù)，最終滿足企業(yè)發(fā)展對(duì)利潤的需要。