時報12月29日訊 (記者劉彪)蒙牛“致癌門”遠(yuǎn)未善后，牛奶漲價風(fēng)波又起。記者29日采訪了解到，蒙牛、伊利等品牌液態(tài)奶近日集體提價，不過濟(jì)南本地品牌尚未有動作。
記者29日從濟(jì)南家樂福超市得到證實，上周，蒙牛一些低溫液態(tài)奶、伊利部分常溫液態(tài)奶已經(jīng)在超市內(nèi)提價。最近幾天，伊利低溫液態(tài)奶也跟進(jìn)提價，幅度在7%左右。
在泉城廣場附近一家大型超市，銷售人員告訴記者，這幾天，蒙牛的160克裝紅棗酸牛奶已從1.9元/袋漲到了2元/袋，大果粒酸牛奶則從7.6元/盒漲到了8元/盒。
這輪漲價是全國性的，有消息稱，在北京，多家超市已經(jīng)接到伊利、蒙牛、三元書面或口頭通知，從2012年1月1日起上調(diào)液態(tài)奶銷售價，平均每袋或每盒上漲0.2元，平均漲幅為10%左右。
記者又咨詢了佳寶、興牛等本地乳業(yè)品牌的奶站，得到的答復(fù)均是“尚未接到明年元旦提價的通知”。不過有業(yè)內(nèi)人士表示，目前用工成本、物流成本、部分原輔料價格都在上升，提價是早晚的事兒。
有業(yè)內(nèi)人士表示，元旦春節(jié)銷售旺季一般都是牛奶的銷售旺季，廠商都會降價促銷，今年卻提價，歷史上很少見。
奶農(nóng)質(zhì)疑：原奶收購價為啥“原地踏步”
盡管牛奶零售價在上漲，但29日記者采訪了解到，原奶收購價卻按兵不動，一些奶農(nóng)表示不理解。有業(yè)內(nèi)人士表示，“致癌門”很大程度上是因為牛奶在生產(chǎn)和零售價格上的背離，建議相關(guān)部門建立原奶保價機(jī)制，保證原奶質(zhì)量安全。
原奶價格按兵不動
聽說終端零售的牛奶又在漲價，在歷城區(qū)遙墻鎮(zhèn)養(yǎng)了幾十頭奶牛的朱先生很不理解：“原奶收購價三年來不但沒漲，還下降了。”據(jù)其介紹，目前原奶收購價是1.47元/斤，比往年低不少，2008年時都在1.5元/斤以上。
然而三年來，養(yǎng)奶牛成本卻與日俱增，例如飼料，以前1元/斤左右，現(xiàn)在1.3元/斤，工人工資以前1500元/月左右，現(xiàn)在至少得1800元/月左右。如此，奶農(nóng)利潤空間越來越小，很多人轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬養(yǎng)雞。
一些還在堅持的奶農(nóng)為了節(jié)省成本，就喂給奶牛差的飼料。
應(yīng)建立原奶保價機(jī)制
“蒙牛純牛奶檢出致癌物黃曲霉毒素M1超標(biāo)”消息傳出后，蒙牛集團(tuán)有關(guān)人士曾解釋，產(chǎn)生毒牛奶的原因是奶農(nóng)所用飼料發(fā)生了霉變，乳企無法控制奶農(nóng)所用飼料。
市民李先生聽后感覺毛骨悚然：“奶源質(zhì)量都保證不了，怎么可能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品？政府為什么不能出面，根據(jù)成本制定一個最低保護(hù)價，有了保護(hù)價，當(dāng)原奶價格走低時，奶農(nóng)就不會為了保證自己的利潤空間，使用劣質(zhì)霉變飼料了。”
對此，山東省乳業(yè)協(xié)會秘書長張志民表示，上海已經(jīng)這樣做了，他們制定成本價格聯(lián)動機(jī)制，當(dāng)原奶價格低于成本時，相關(guān)部門會發(fā)布一個指導(dǎo)價，這樣既保證了奶農(nóng)的利益，又保證了乳企、消費者能買到安全合格的奶。
張志民說，由于奶戶千差萬別，市場狀況也隨時變化，山東還沒有類似于上海的原奶保價機(jī)制。“除上海外，全國只有東北部分地區(qū)在搞試點。”張志民說，他們會朝這方面努力。
(記者劉彪)
