大閘蟹、海紅蟹、白蝦、蟶子……記者從新發(fā)地、大洋路等海鮮批發(fā)市場(chǎng)獲悉，中秋國(guó)慶兩節(jié)臨近，海產(chǎn)品的交易相當(dāng)火爆。最搶手的大閘蟹一個(gè)商戶5個(gè)小時(shí)就能賣出6000斤。
大閘蟹熱賣
秋風(fēng)乍起，又是一年品蟹時(shí)。目前市場(chǎng)上銷售的大閘蟹主要來(lái)自江蘇地區(qū)。在大洋路市場(chǎng)專營(yíng)固城湖螃蟹的蘇農(nóng)黃健農(nóng)業(yè)公司黃經(jīng)理告訴記者，今年高淳全縣大閘蟹總產(chǎn)量將達(dá)到1500萬(wàn)公斤，由于采用標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式，規(guī)格、品質(zhì)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)去年。“北京市民已經(jīng)越來(lái)越認(rèn)可固城湖螃蟹的品牌了，今年北京還有多家星級(jí)酒店都和我們簽訂了合約，讓我們專供固城湖螃蟹。”黃經(jīng)理說(shuō)。
而在新發(fā)地市場(chǎng)專營(yíng)江蘇大閘蟹批發(fā)的鄧?yán)习遄罱庖差H好。“去年產(chǎn)量小，價(jià)格貴，今年相對(duì)量多一些，價(jià)格也比去年便宜一些，我們家從凌晨3點(diǎn)到早上8點(diǎn)大概能銷出六千斤左右的大閘蟹。”
蝦貝魚都很搶手
除了螃蟹，目前蝦的銷量也非常大。一位張老板介紹，目前南北白蝦（20至30頭）批發(fā)價(jià)在23元/斤，（30至40頭）批發(fā)價(jià)為16元/斤，一天的銷量在1.5萬(wàn)到2萬(wàn)斤左右。皮皮蝦批發(fā)價(jià)為8至10元/斤，銷量在2萬(wàn)斤左右。
貝類銷量也非常大，價(jià)格則相對(duì)穩(wěn)定。如蟶子批發(fā)價(jià)為10.5元/斤，花蛤批發(fā)價(jià)為3.0元/斤，青蛤批發(fā)價(jià)為8.0元/斤；扇貝批發(fā)價(jià)為15至22元/斤。魚類品種也非常豐富，如黃花魚、鱸魚、鮭魚、嘎魚，這4個(gè)品種是近期銷量大，價(jià)格浮動(dòng)較快的品種之一。批發(fā)價(jià)依次為：16元/斤、15.5元/斤、34元/斤、14元/斤。此外，鱔魚也受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)上野生的黃鱔價(jià)格比養(yǎng)殖的要貴一些，一般野生的黃鱔大個(gè)的批發(fā)價(jià)為26元/斤，養(yǎng)殖的黃鱔批發(fā)價(jià)大個(gè)的為22元/斤。
節(jié)前銷售還會(huì)增加
市場(chǎng)人士告訴記者，蟹類、蝦類等海鮮類產(chǎn)品是最受人們歡迎的，銷量也逐漸增加，隨著兩節(jié)臨近，海鮮產(chǎn)品拼盤大禮、精品海鮮等禮品也成為人們走親訪友的最佳禮物，一位商戶告訴記者，海產(chǎn)拼盤等禮品可根據(jù)消費(fèi)者喜好進(jìn)行拼裝，這樣既避免了不必要的浪費(fèi)，還能讓消費(fèi)稱心、實(shí)惠。
由于這幾天市場(chǎng)交易十分火爆，各大批發(fā)市場(chǎng)周邊也是超級(jí)堵車。市場(chǎng)人士表示，節(jié)前幾天預(yù)計(jì)銷量還要井噴，市民如果要購(gòu)買海鮮，還應(yīng)該提前做規(guī)劃。(邵澤慧 張艷妮)
