雖然“速成雞”事件最終的官方調查結果還沒有出爐，但在1個多月后，肯德基所屬的百勝集團的道歉終于姍姍來遲。昨日，百勝餐飲集團中國事業(yè)部主席兼首席執(zhí)行官蘇敬軾，發(fā)表《致廣大消費者的公開信》，就“速成雞”事件中所出現(xiàn)的各種不足公開致歉，承認檢測結果沒主動通報。
這封公開信，以“尊敬的廣大消費者”開頭，承認“無論是企業(yè)自檢流程可操作性欠佳、公司內部溝通不到位、供應商調整速度不夠迅速、檢測結果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論，還是不夠快速透明的外部溝通，都有不足之處令人遺憾”，并表示向消費者道歉。
公開信說，百勝將配合各級政府監(jiān)管部門調查，吸取此次事件教訓，并向消費者做出堅持自檢制度、加強與政府溝通、嚴格供應商資質審查、扶植雞肉養(yǎng)殖企業(yè)等4項承諾。“從我做起，要求百勝員工以謙虛的態(tài)度聆聽各方聲音，面對問題，嚴肅整改，提高管理品質，以實際行動贏回大家對我們的信任，讓大家在肯德基吃上放心雞肉。”公開信說。
然而這份遲來的道歉卻并沒有網友滿意�！鞍賱俚降资褂昧硕嗌佟俪呻u’？這些‘速成雞’到底對人體健康有沒有影響，這些百勝并沒有解答，一句道歉就完了？”一位上海的網友憤怒地在微博中表示，自己以前是肯德基的老顧客，但“速成雞”事件后百勝至今也沒有給出一個細致解釋，也沒有賠償方案，這讓他無法接受。
“速成雞”事件后，除國內媒體，《華爾街日報》等國外媒體也紛紛進行報道，百勝股票價格直降，同時由于中國政府對市場上禽肉類食品供應商的檢查，使肯德基在2012年12月最后兩周的銷售量大幅下滑。(記者 孫超逸)
