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        歷史上農(nóng)業(yè)的成功在于遵循了生物規(guī)律和對(duì)生物多樣性沒有造成實(shí)質(zhì)性的損害；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打破了生物循環(huán)的自然規(guī)律、簡化了生物多樣性，用人工化替代了自然的無償饋贈(zèng)，從而使農(nóng)業(yè)從自然和社會(huì)兩個(gè)方面都喪失了獨(dú)立性，變成了一個(gè)高投入、高污染、低產(chǎn)出的依附性、弱質(zhì)化產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性要求以生物多樣性為基礎(chǔ)，以生物循環(huán)為過程，農(nóng)民具有關(guān)心土地生產(chǎn)力可持續(xù)性的利益動(dòng)力。 
   
        地球經(jīng)幾十億年地質(zhì)演化和生物進(jìn)化所形成的自然狀態(tài)，是天然合理的。人類在幾百萬年的歷史中，有99％以上的時(shí)間是在適應(yīng)這種自然狀態(tài)的過程中進(jìn)化的，自然生態(tài)系統(tǒng)中的物種越豐富，人類的食物來源就越有保障，采獵時(shí)代的人類，天生就是生物多樣性主義者。自一萬多年前農(nóng)業(yè)文明誕生時(shí)起，人類開始為了自身的利益去改變這種自然狀態(tài)，以使自然適應(yīng)于人類的需要。從人要適應(yīng)自然到要自然適應(yīng)人，這是地質(zhì)演化史和生物進(jìn)化史上破天荒的突變!隨著人類改變自然的手段越來越強(qiáng)、規(guī)模越來越大、層次越來越多、內(nèi)容越來越復(fù)雜，人類已經(jīng)充當(dāng)著與地質(zhì)演化、生物進(jìn)化鼎足而三的角色！

        一、歷史上的成敗得失

         一萬多年來，人類前赴后繼地改變著自然，既碩果累累，也代價(jià)沉重，但要自然適應(yīng)人的利益目標(biāo)仍遠(yuǎn)未達(dá)到，人與自然的關(guān)系卻日趨緊張，甚至連看似簡單的問題，也變得復(fù)雜化和更難解決了。

        早期農(nóng)業(yè)對(duì)自然的改變本質(zhì)上是對(duì)自然的模仿，是自然生態(tài)系統(tǒng)的部分人工化，它所遵循的是與自然生態(tài)系統(tǒng)同一的“植物生產(chǎn)生物質(zhì)——人類和動(dòng)物消費(fèi)生物質(zhì)并排出廢物——微生物分解人類和動(dòng)物的排泄物和遺體，使植物取之于土壤的物質(zhì)還原于土壤”的物質(zhì)循環(huán)規(guī)律。這種農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)雖然部分地改變了自然狀態(tài)，因?yàn)樗�必然要排斥侵入農(nóng)田的其他植物和吃農(nóng)作物的動(dòng)物，從而造成農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的簡化——單種化，但在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，小塊農(nóng)田中的單種化與大片農(nóng)田的作物多種化是并存的，同時(shí)，它仍遵循了自然循環(huán)規(guī)律，并分散地鑲嵌在巨大的自然生態(tài)系統(tǒng)中，因而沒有對(duì)生物多樣性造成實(shí)質(zhì)性損害，而且在事實(shí)上還充分利用和依賴于生物多樣性來極大地豐富食物構(gòu)成、制約病蟲害發(fā)生。人類歷史上食用的植物曾多達(dá)7000多種，其中每種植物又有非常豐富的品種，印度種植的大米曾多達(dá)3萬種，直至1959年，斯里蘭卡還種植近2000種大米，19世紀(jì)末，北美種植的蘋果有100多種。歷史上的農(nóng)業(yè)在許多地區(qū)持續(xù)數(shù)千年而不衰，既改變了自然狀態(tài)，又順應(yīng)自然規(guī)律，從而取得了使自然適應(yīng)人類需要的成功。

        但是，農(nóng)業(yè)因違反自然規(guī)律而造成不可持續(xù)的例子也比比皆是。西亞的兩河流域南部，曾孕育了人類歷史上最早最發(fā)達(dá)的蘇美爾文明，這里地勢(shì)平坦低洼，陽光和水源充足，利于植物生長，但人們發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)，地下水位因灌溉而不斷抬升，地表又因蒸發(fā)量大和排水不暢，使鹽分在地表不斷聚集；同時(shí)，上游高地的森林不斷被砍伐，大量的泥沙不斷抬高下游的河床，洪水期又漫過農(nóng)田，最終導(dǎo)致南部的鹽漬化和沙漠化，導(dǎo)致自然和社會(huì)的兩敗俱傷。南亞的印度河流域古文明覆滅的原因與此相類似，區(qū)別只是這里上游河谷高地的森林砍伐速度更快更嚴(yán)重，蘇美爾人是用太陽曬磚，而這里是用木柴燒制磚，濫伐森林造成雨季時(shí)洪水夾帶著大量泥沙傾瀉而下，抬高河床、漫過平原、吞沒農(nóng)田和村莊城鎮(zhèn)，人們不斷地筑堤防洪、堆土抬高建筑物的地基，但土高一尺、水高一丈，經(jīng)過約l千年與大自然的搏斗，最后以文明葬身沙海而告終。

        地中海地區(qū)是農(nóng)業(yè)違背自然規(guī)律造成環(huán)境最早衰退的地區(qū)之一。早在2000多年前，南部歐洲的森林就幾乎被砍伐一空，嚴(yán)重的水土流失使山巖裸露、山泉枯竭、河道淤塞、港口廢棄。西亞曾擁有茂密的森林和肥美的草原，但過度的砍伐、開墾和放牧，很快就使森林退化成草地，草地退化成荒漠。北非曾是羅馬帝國的糧倉，過度的開墾和放牧，使南部沙漠迅速北進(jìn)，曾經(jīng)是強(qiáng)大帝國象征的雄偉建筑和遼闊領(lǐng)地，很快就被滾滾黃沙所無情吞沒，羅馬帝國的衰落與農(nóng)業(yè)的衰落有密切關(guān)系。

        熱帶雨林具有很強(qiáng)的生物質(zhì)生產(chǎn)力，但在這里發(fā)展高強(qiáng)度的農(nóng)業(yè)則是失敗的。熱帶雨林中的土層薄而貧瘠，有機(jī)質(zhì)主要集中在樹木中而不是土壤中，樹木一旦砍掉，土壤一旦翻開，在暴雨的沖刷之下，不要幾年，土壤和有機(jī)質(zhì)都會(huì)喪失殆盡，于是就只好棄耕而讓它自然恢復(fù)植被，到另一處叢林中去開墾，如此反復(fù)輪休以求得延續(xù)，但在高密度人口的壓力下，愈到后來就愈難以為繼，最后的結(jié)局就是環(huán)境與社會(huì)的崩潰，這就是瑪雅文明衰亡的重要原因，而且也極有可能是南亞吳哥文明消失的重要原因。據(jù)考證，吳哥文明遺址達(dá)1000平方公里，相當(dāng)于現(xiàn)在的紐約城區(qū)面積，在熱帶叢林中集中高密度的人口，進(jìn)行高強(qiáng)度的農(nóng)業(yè)開發(fā)，這是不可持續(xù)的。戰(zhàn)爭、瘟疫可以重創(chuàng)一個(gè)文明，但不會(huì)導(dǎo)致對(duì)一個(gè)地區(qū)的長期放棄，造成這種結(jié)局的只有環(huán)境崩潰而導(dǎo)致整個(gè)地區(qū)喪失了人口承載力。

        二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不可持續(xù)

         對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重危害，并在本質(zhì)上是不可持續(xù)的還是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。自資本主義生產(chǎn)問世以來，人口開始迅猛增長，工業(yè)化、城市化和規(guī)模化也迅猛發(fā)展，至19世紀(jì)末，資本主義逐利最大化的市場體系已覆蓋了全球，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的自然經(jīng)濟(jì)模式也逐步被徹底打破，由自給自足轉(zhuǎn)向了面向市場生產(chǎn)、面向城市消費(fèi)，從而使農(nóng)業(yè)的自然關(guān)系和社會(huì)關(guān)系都發(fā)生了根本性變化。

         就自然關(guān)系而言，傳統(tǒng)的自給自足農(nóng)業(yè)遵循的是自然的物質(zhì)循環(huán)規(guī)律，取之于土地的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)消費(fèi)后，以人畜糞便的形式返回到土地，因少量輸出農(nóng)產(chǎn)品和水土流失而造成土壤中礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)的減少，農(nóng)民通過追加草食動(dòng)物的糞便、池塘沼澤的淤泥、農(nóng)田周邊的雜草和枯葉敗葉生產(chǎn)漚肥、草木灰等而得到補(bǔ)充，從而使土地保持著可持續(xù)的肥力。但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品的大部分遠(yuǎn)銷于城市和國際市場，從而使取之于農(nóng)田的大部分物質(zhì)不能返回農(nóng)田，而傳統(tǒng)的追加有機(jī)肥料的方式已遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代的規(guī)模化經(jīng)營，從而使農(nóng)田中的礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)迅速枯竭，自然的物質(zhì)循環(huán)鏈斷裂。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通過追加無機(jī)化肥的辦法來維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的循環(huán)，這就改變了土壤結(jié)構(gòu)，破壞了微生物環(huán)境并造成水土的污染，同時(shí)也把自然過程人工化了。

        就社會(huì)關(guān)系而言，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的自給自足為復(fù)雜的專業(yè)化分工和市場交換關(guān)系所取代，逐利最大化的價(jià)值追求又使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的分散化、多樣化生產(chǎn)轉(zhuǎn)向規(guī)模化、單一化生產(chǎn)，從而造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)旁枝叢生、環(huán)節(jié)百出，原有的自我獨(dú)立性為廣泛的社會(huì)依附性所取代。

         現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的自然關(guān)系和社會(huì)關(guān)系的上述變化帶來了一系列問題：規(guī)模化的單一種養(yǎng)，使生物多樣性喪失，生態(tài)平衡規(guī)律被打破，從而極大地降低了農(nóng)業(yè)的自我穩(wěn)定性，在自然災(zāi)害如干旱和病蟲害面前變得脆弱不堪。19世紀(jì)40年代愛爾蘭土豆就因單種栽培而遭受持續(xù)若干年的真菌感染而崩潰，導(dǎo)致大范圍的饑荒、混亂和大規(guī)模的移民浪潮。1970年，一種感染葉子使之枯萎的真菌席卷從美國五大湖到墨西哥灣的玉米，使美國南部地區(qū)的玉米損失達(dá)50％，在一種來自墨西哥的多種原生質(zhì)的野生基因幫助下，才使這場破壞得以中止。單種培植的農(nóng)作物依賴化學(xué)藥品去殺除因生物多樣化網(wǎng)鏈破缺而失控的病蟲害，既造成病蟲害抗性不斷增強(qiáng)和病蟲害的變異加快，又造成病蟲害天敵的滅絕和嚴(yán)重的環(huán)境污染，從而又加劇了生物多樣性喪失和生態(tài)失衡，使農(nóng)業(yè)陷入脆弱性和依賴性相互加劇的惡性循環(huán)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)從種子、肥料、殺蟲劑、除草劑、機(jī)械、能源、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、銷售等等幾乎所有的環(huán)節(jié)都要依賴于外部供給，農(nóng)業(yè)的自然和社會(huì)獨(dú)立性徹底喪失，變成了一個(gè)高投入、高污染、低產(chǎn)出的依附性、弱質(zhì)化、在自然和社會(huì)兩個(gè)方面都喪失了可持續(xù)能力、需要靠化學(xué)品支撐和財(cái)政巨額補(bǔ)貼的產(chǎn)業(yè)。

        造成上述問題的最深層的根源，是資本主義逐利最大化的市場經(jīng)濟(jì)體制，它把世界的一切都作了復(fù)雜事物簡單化、簡單過程復(fù)雜化的轉(zhuǎn)換。地球生態(tài)圈是一個(gè)極其復(fù)雜的系統(tǒng)，幾千萬個(gè)物種共處于一個(gè)生物圈中，各展所長，各得其所，在既競爭又協(xié)同中共生進(jìn)化，生物圈中的物質(zhì)和能量得到充分利用，沒有浪費(fèi)，沒有污染，循環(huán)不輟、生生不息，以無限的創(chuàng)造力演繹著無窮的進(jìn)化。但是，這一切統(tǒng)統(tǒng)被簡化成一個(gè)資源庫，它不過是為人類的社會(huì)生產(chǎn)提供原料，其價(jià)值就是原料在市場中的價(jià)格。例如，森林的價(jià)值就是它作為死木頭在市場中出售的價(jià)格，而它的生態(tài)價(jià)值、物種價(jià)值、觀賞和美學(xué)等價(jià)值則統(tǒng)統(tǒng)消失了。

        另一方面，它又把簡單的過程復(fù)雜化了。農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是一個(gè)利用生物多樣性和自然循環(huán)規(guī)律的過程，是一個(gè)可以充分利用大自然的恩賜如免費(fèi)的太陽能、免費(fèi)的大森林對(duì)小氣候溫濕的調(diào)節(jié)，免費(fèi)的物種多樣化的種源提供，免費(fèi)的天敵制約病蟲害，免費(fèi)的昆蟲授粉，免費(fèi)的微生物對(duì)廢物分解還原制造的有機(jī)肥料，免費(fèi)的自然循環(huán)規(guī)律源源不斷地提供的礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)等等，依靠大自然的這種恩賜，人類可以以較少的勞動(dòng)獲得豐富的所需產(chǎn)品。但在逐利最大化者看來，自然即等于落后，他們拒絕了大自然的恩賜，在一切可能的地方，都用人工化來取代自然，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)因此而被復(fù)雜化成一個(gè)龐大的人工化系統(tǒng)，因?yàn)榧兇獾淖匀谎�環(huán)系統(tǒng)是不生產(chǎn)“價(jià)值”的，只有把它變成人工系統(tǒng)，人為地投入物質(zhì)、能量和勞動(dòng)等等之后，它才能為眾多的利益最大化追逐者提供逐利的舞臺(tái)。但任何系統(tǒng)都不能容納最大化，任何最大化都是以最小化為條件的，資本主義企業(yè)追逐利潤的最大化是以成本外化和勞動(dòng)力價(jià)格最小化為條件的，于是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的收益最小化就落到了作為生產(chǎn)者的農(nóng)民頭上，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)化就牢牢地鎖定在人工化的自然和復(fù)雜化的社會(huì)關(guān)系之中，貧困化就成了農(nóng)村揮之不去的夢(mèng)境。

        三、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的要求

         實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性，需要對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與自然的關(guān)系和農(nóng)業(yè)的社會(huì)關(guān)系兩個(gè)方面實(shí)行變革，要通過這種變革，形成滿足農(nóng)業(yè)可持續(xù)性要求的條件：

        ——保護(hù)生物多樣性。生物多樣性是經(jīng)億萬年地球演化和生物進(jìn)化所形成的生命系統(tǒng)，其中每一個(gè)物種都不能孤立存在，而只能以這個(gè)系統(tǒng)的有機(jī)構(gòu)成部分存在，生物多樣性即是現(xiàn)存生命系統(tǒng)的安全性和生物進(jìn)化的基礎(chǔ)。一個(gè)物種的滅絕會(huì)引起鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，大規(guī)模的物種滅絕會(huì)引起系統(tǒng)的衰退，在這種系統(tǒng)衰退的沖擊中，高等動(dòng)植物特別是食物鏈頂層的動(dòng)物比低等動(dòng)植物和微生物的承受力要脆弱得多。人類是不能僅靠少數(shù)幾種農(nóng)作物和畜禽生存的，不可能有替代生物多樣性的技術(shù)來確保人類一個(gè)物種的安全，因而，即使是從人類中心主義的觀點(diǎn)看，生物多樣性也是人類最不可替代的生存基礎(chǔ)和最有價(jià)值的資源。

        ——遵循生物循環(huán)規(guī)律。農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是利用生物規(guī)律進(jìn)行生物生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)，其可持續(xù)性在于遵循生物的循環(huán)規(guī)律。馬克思早就指出：“不以偉大的自然規(guī)律為依據(jù)的人類計(jì)劃，只能帶來災(zāi)難。”“資本主義生產(chǎn)使它匯集在各大中心的城市人口越來越占優(yōu)勢(shì)，這樣一來，它一方面聚集著社會(huì)的歷史動(dòng)力，另一方面又破壞著人與土地之間的物質(zhì)變換，也就是使人以衣食形式消費(fèi)掉的土地的組成部分不能回到土地，從而破壞土地持久肥力的永恒的自然條件。”資本主義農(nóng)業(yè)的任何進(jìn)步，都不僅是掠奪勞動(dòng)者的技巧的進(jìn)步，而且是掠奪土地的技巧的進(jìn)步，在一定時(shí)期內(nèi)提高土地肥力的任何進(jìn)步，同時(shí)也是破壞土地肥力持久源泉的進(jìn)步。因而，取之于農(nóng)田、消費(fèi)于城市的農(nóng)產(chǎn)品，最后必須以有機(jī)肥料的形式返回到農(nóng)田中，而不是以廢棄物的形式被排放到環(huán)境中，從而使農(nóng)業(yè)的物質(zhì)循環(huán)得以鏈接，并使農(nóng)田不被無機(jī)化肥、城市不被有機(jī)廢棄物污染。

        ——長期穩(wěn)定土地的經(jīng)營收益權(quán)。只有使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的切身利益與土地的可持續(xù)生產(chǎn)力息息相關(guān)，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性才能獲得必要的社會(huì)動(dòng)力機(jī)制。如果農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的切身利益與土地的可持續(xù)生產(chǎn)力相分離，只有短期的土地經(jīng)營收益權(quán)，或只是雇傭勞動(dòng)者，甚或只是農(nóng)奴，就不會(huì)有農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性。在歷史上，自耕農(nóng)經(jīng)營的土地產(chǎn)出率，要高于靠農(nóng)奴生產(chǎn)或雇農(nóng)生產(chǎn)的土地產(chǎn)出率。今天的研究同樣表明，“只有當(dāng)人力勞動(dòng)被仔細(xì)地耐心地運(yùn)用時(shí)，傳統(tǒng)的和科學(xué)的方式相結(jié)合才能夠高產(chǎn)。”“在巴西這樣的熱帶雨林，有證據(jù)顯示小型的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)能夠?qū)⒐任锏纳�產(chǎn)、樹木、森林植物和動(dòng)物結(jié)合在一起形成模擬的熱帶生態(tài)……有證據(jù)顯示經(jīng)過5年后，這樣的系統(tǒng)能夠生產(chǎn)出高于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)或家畜150到200倍的產(chǎn)量……那些采用本地條件種植業(yè)的所有者——開墾者們，他們注重于長期性保護(hù)土地資源和持續(xù)的生產(chǎn)力。”當(dāng)然，除農(nóng)民的長期穩(wěn)定的土地經(jīng)營收益權(quán)外，還有一個(gè)適度的土地經(jīng)營規(guī)模問題。

        ——在地球可持續(xù)承載力限度內(nèi)生活。地球的短期承載力和可持續(xù)承載力是不同的。短期承載力可以以犧牲生物多樣性為代價(jià)，把地球上一切可能的地方都變成農(nóng)田、菜園、牧場和漁場，以滿足不斷增長的人口的不斷增長的食物需求，但其結(jié)果只能是環(huán)境崩潰。可持續(xù)承載力是確保生物多樣性安全、生物的再生能力和環(huán)境的自凈能力都不受損害、非再生資源能持續(xù)供給的能力。可持續(xù)承載力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于短期承載力。在野生動(dòng)植物的棲息地已普遍遭到人類活動(dòng)的破壞或干擾、環(huán)境污染已遍及全球各個(gè)角落、物種滅絕以驚人的速度蔓延的今天，如果還認(rèn)為仍有剩余的森林、草地、沼澤可以作為農(nóng)田的后備資源，人口和人均食物消費(fèi)仍可以不受限制地增長，地球的可持續(xù)承載力就必然要被摧毀。在地球可持續(xù)承載力限度內(nèi)生活，既要求要穩(wěn)定人口的數(shù)量，又要求要對(duì)食物進(jìn)行均衡分配，消除饑餓和貧困現(xiàn)象，如果社會(huì)長期存在著數(shù)量龐大的饑餓和貧困人口，巨大的生存壓力就會(huì)壓倒保護(hù)自然生態(tài)系統(tǒng)的努力。

        上述四個(gè)方面的要求依次是農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的自然基礎(chǔ)、實(shí)現(xiàn)形式、社會(huì)動(dòng)力和基本界限。綜合這四個(gè)方面的要求，可以看到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性有如下傾向：①農(nóng)田總面積和其他人工系統(tǒng)要盡可能地小，以使自然生態(tài)系統(tǒng)的空間能夠達(dá)到保護(hù)生物多樣性安全的要求：②種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)要遵循生物循環(huán)規(guī)律，構(gòu)成一個(gè)農(nóng)業(yè)循環(huán)單元，城市要向農(nóng)田返回有機(jī)物質(zhì)；③小型化、多樣化和本地化的農(nóng)業(yè)循環(huán)單元鑲嵌在巨大的多樣化的自然生態(tài)系統(tǒng)中，充分獲得自然生態(tài)系統(tǒng)自我循環(huán)和平衡的惠顧，以較少的投入獲得可持續(xù)的最大產(chǎn)量；④社會(huì)具有使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者關(guān)心農(nóng)田生產(chǎn)力的可持續(xù)性和通過適度規(guī)模經(jīng)營達(dá)到最佳效益的動(dòng)力機(jī)制，農(nóng)民具有自主性，并在利益的關(guān)聯(lián)上能自覺地充當(dāng)自然和社會(huì)資源的監(jiān)護(hù)人；⑤在保護(hù)生物多樣性安全的前提下，社會(huì)人口以有機(jī)食物能夠供養(yǎng)的人口數(shù)量為適宜人口數(shù)量；⑥人口增加所導(dǎo)致食物需求的增加，不是以犧牲自然生態(tài)系統(tǒng)和生物多樣性的代價(jià)去應(yīng)對(duì)，而是以控制人口增長、提高糧食單產(chǎn)、均衡糧食分配、削減糧食的飼料性轉(zhuǎn)化，適度利用自然生態(tài)系統(tǒng)中的多樣化糧源等等途徑去化解。

（來源：中國科技信息網(wǎng)）

編輯：妮妮