成都邛崍給力千億產(chǎn)業(yè) 夯實“白酒金三角”根基

　　作為成都市唯一一個名優(yōu)白酒釀造基地，邛崍是中國最大的白酒原酒基地、中國酒源、“中國白酒金三角”重要支點之一、川酒聞名天下的起點。

　　3月26日，成都邛崍“中國名酒工業(yè)園”將舉行大型項目奠基儀式。在中國酒業(yè)的版圖上，這將對全國酒類生產(chǎn)與制造格局的重新定位產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

　　從“一業(yè)主天下”到占領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)高端

　　邛酒邁步百億“俱樂部”

　　文君、臨邛、春泉、漁樵仙……在邛酒的發(fā)展歷史上，常年來始終保持著“一業(yè)主天下”的格局。其得天獨厚的白酒釀造環(huán)境，以及源遠(yuǎn)流長的邛酒文化，成就了邛崍作為“全國最大白酒原酒基地”、“中國酒源”的美譽。

　　憑借資源、自然條件和技術(shù)的優(yōu)勢，鼎盛時期的邛崍曾出現(xiàn)過大大小小共千余家釀造原酒的酒廠。多年以來，以原酒聞名的邛酒暢銷山東、安徽、江蘇、河南、河北、內(nèi)蒙古、新疆、湖南、湖北等20多個省、市、自治區(qū)，并吸引了眾多名酒廠到邛崍發(fā)展，邛崍原酒為全國酒類行業(yè)眾多知名品牌的形成、發(fā)展奠定了堅實的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)，得到了全國各地客商和消費者的普遍認(rèn)可。中國食品工業(yè)協(xié)會評價邛酒 “產(chǎn)品暢銷全國，為中國白酒工業(yè)的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)”，并授予了邛崍“中國最大白酒原酒基地”稱號。

　　然而，為“他人做嫁衣”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，讓名噪一時的邛酒的發(fā)展壯大始終滯緩在后。由于受到酒類政策的調(diào)控，從2002年開始，邛酒的生產(chǎn)銷售出現(xiàn)了下滑的趨勢。優(yōu)而散、精而小，缺乏核心競爭力的邛酒遭遇到跌入低谷的尷尬境地。

　　“振興邛酒產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)邛酒產(chǎn)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)”，要突圍困境，邛酒的出路又在哪里？在2009年3月舉行的中國糖酒春交會上，我省提出打造長江上游白酒經(jīng)濟(jì)帶的構(gòu)想，要在未來兩至三年內(nèi)，把白酒釀造打造成千億產(chǎn)業(yè)。同時，在結(jié)合成都市布局“一區(qū)一主業(yè)”的發(fā)展定位基礎(chǔ)上，經(jīng)過反復(fù)研究和論證之后，邛酒的振興之路漸漸清晰起來：以白酒產(chǎn)業(yè)集中集約集群發(fā)展為突破口，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，占領(lǐng)全國釀酒產(chǎn)業(yè)鏈高端，全面加快邛酒振興步伐。

　　在川酒發(fā)展的版圖上，邛酒產(chǎn)業(yè)是我省重點培育的產(chǎn)業(yè)集群之一，是省委、省政府打造長江上游千億白酒產(chǎn)業(yè)的重要地區(qū)。以瀘州、宜賓和成都邛崍三地，構(gòu)建起了川酒“三角”共立的格局。邛崍將發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合、技術(shù)與市場相結(jié)合，克服產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的中小企業(yè)多、品牌推廣力度不夠、缺乏龍頭企業(yè)、經(jīng)驗銷售人員缺乏等問題，將以中國名優(yōu)白酒基地作為重要依托，突破單一的白酒釀造，拓展到包括白酒、啤酒以及其他酒類制造的領(lǐng)域，引導(dǎo)企業(yè)致力生物制造新技術(shù)新工藝的開發(fā)和應(yīng)用，推動產(chǎn)品技術(shù)升級，實現(xiàn)邛酒產(chǎn)值過百億的目標(biāo)，成為長江上游白酒經(jīng)濟(jì)帶重要的一極，使邛酒產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)逐步向循環(huán)經(jīng)濟(jì)、清潔生產(chǎn)的新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)邛酒產(chǎn)業(yè)再次騰飛。

　　隨著邛酒產(chǎn)業(yè)的不斷優(yōu)化調(diào)整，截至目前，邛崍酒類企業(yè)有近300家，擁有資產(chǎn)近30億元，生產(chǎn)窖池2萬余個，原酒儲量約20萬噸，從業(yè)人員2萬余人，其中高中級技術(shù)職稱2000余人、國家級評委5人、省級評委30人，建有中心檢測室100余個，常規(guī)檢測設(shè)備200余套，氣相色譜儀200多臺等。“未來邛酒產(chǎn)值將逐步提高到占全成都市白酒產(chǎn)值的80%以上，到2015年，將實現(xiàn)邛酒產(chǎn)值過百億，這對川酒形成千億產(chǎn)業(yè)將發(fā)揮重要作用。”在邛酒的發(fā)展振興規(guī)劃藍(lán)圖上，目標(biāo)顯然已十分清晰。

　　瞄準(zhǔn)高端招大引強(qiáng)

　　全國名優(yōu)企業(yè)“聯(lián)姻”中國名酒工業(yè)園

　　在位于邛崍市區(qū)西南的兩公里地帶，數(shù)十家來自全國各地的大型名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)制造基地，正在紛紛加快建廠或投產(chǎn)。在這片寸土寸金的名酒工業(yè)園內(nèi)，將高度集聚起全國前50強(qiáng)以及省級前三強(qiáng)的白酒企業(yè)。

　　2008年底，成都市為推進(jìn)白酒工業(yè)發(fā)展，規(guī)劃了全域內(nèi)唯一的名優(yōu)白酒釀造基地——邛崍 “中國名酒工業(yè)園”，這也是我省確定的重點培養(yǎng)名酒產(chǎn)業(yè)集群之一。該園區(qū)位于邛崍臥龍鎮(zhèn)，規(guī)劃面積5平方公里，園區(qū)環(huán)境優(yōu)美，資源豐富，尤其適合白酒釀造產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過兩年多的努力，目前，園區(qū)已入駐名酒企業(yè)20家，主要有總投資23億元的四川水井坊酒業(yè)、總投資20億元的湖南金六福酒業(yè)、總投資6.5億元的重慶詩仙太白酒業(yè)、總投資2.6億元的河南賒店酒業(yè)以及湖北枝江酒業(yè)、上海神仙酒業(yè)、河南汝陽杜康酒業(yè)、內(nèi)蒙古蒙古王酒業(yè)等一批全國知名酒企，協(xié)議總投資64.44億元。

　　“中國名酒工業(yè)園在選擇招商對象的時候，以全國高端的一線品牌為主打，同時兼有知名品牌。只有真正有文化內(nèi)涵、品質(zhì)優(yōu)良的高端白酒才有生命力。”臨邛工業(yè)園區(qū)管委會副主任章少琳介紹說，當(dāng)前，園區(qū)內(nèi)的項目正緊鑼密鼓地建設(shè)，“中國名酒工業(yè)園”白酒釀造產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，并形成特色產(chǎn)業(yè)集群。而在確保引進(jìn)酒企的影響力和知名度的同時，園區(qū)還正著手引進(jìn)一批與上述產(chǎn)業(yè)相配套的高檔包裝產(chǎn)業(yè)項目，加快園區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

　　按照“科學(xué)規(guī)劃、集約節(jié)約、配套完善、適度超前”的原則，當(dāng)前工業(yè)園內(nèi)正不斷完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。截至目前，酒業(yè)園區(qū)內(nèi)規(guī)劃道路、天然氣站、消防站、質(zhì)檢站、倉儲物流中心、酒文化博物館等基礎(chǔ)配套設(shè)施，已累計投入資金約1億元。同時，建成有G318國道改造酒業(yè)園區(qū)段及市政配套工程、日供氣50萬立方米的天然氣配氣站工程以及電力、通訊、給排水等配套工程，為邛崍“中國名酒工業(yè)園”投資發(fā)展的名酒企業(yè)提供了良好的基礎(chǔ)要素保障。而酒業(yè)園區(qū)實行的封閉式管理，對入園企業(yè)實行“一站式”審批服務(wù)，為投資企業(yè)提供政策扶持、融資協(xié)調(diào)、專家服務(wù)、培育品牌等一攬子措施，加快推動了企業(yè)的入駐。

　　“邛崍具有非常適合白酒釀造的獨特水質(zhì)、氣候和土壤等地域資源。”日前，在成都舉行的2011年全國春季糖酒會邛崍“中國名酒工業(yè)園”大型項目奠基儀式新聞發(fā)布會上，全球最大的洋酒集團(tuán)帝亞吉歐入股的四川水井坊項目負(fù)責(zé)人表示，選址邛崍，不僅能提升產(chǎn)品品質(zhì)，更能彌補(bǔ)公司未來產(chǎn)能缺口，為公司未來的中長期發(fā)展提供保障。而在此之前，占地1000畝的四川金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園、占地550畝的重慶詩仙太白生產(chǎn)基地等，已經(jīng)相繼開工建設(shè)或投產(chǎn)。獨特雄厚的優(yōu)勢資源，再加之園區(qū)一流的配套服務(wù)，中國名酒工業(yè)園內(nèi)不僅吸引了諸多國內(nèi)名酒品牌的 “投懷送抱”，也引來了洋酒巨頭、世界500強(qiáng)企業(yè)法國軒尼詩加盟邛崍，用“文君”品牌向高端白酒市場發(fā)起沖擊。

　　“通過兩年多的努力，‘中國名酒工業(yè)園’白酒釀造產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，已形成特色產(chǎn)業(yè)集群，成為邛崍經(jīng)濟(jì)的龍頭產(chǎn)業(yè)。”邛崍市政協(xié)主席、邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長劉希福表示，邛崍將通過3-5年的建設(shè)發(fā)展，實現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒約23萬噸、產(chǎn)值100億元的目標(biāo)。

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　　“邛酒走天下，天下有邛酒”。聞名于全國的邛崍有五大釀酒優(yōu)勢：水質(zhì)好、土質(zhì)好、氣候好、空氣質(zhì)量好、微生物發(fā)酵好。

　　經(jīng)檢測，邛崍水質(zhì)富含鐵、錳、銅、鋅、鋁等物質(zhì)，PH值呈弱堿性，硬度較小且儲量豐富，非常適合釀酒；同時邛崍土壤肥沃，土層深厚，結(jié)構(gòu)性好，熟化度高，礦物養(yǎng)分含量較豐富；邛崍屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫16.4℃，日照量少，全年空氣優(yōu)良天數(shù)達(dá)358天，為釀酒微生物的富集和生長繁殖提供了良好環(huán)境；作為國家級生態(tài)示范區(qū)、四川省環(huán)保模范城市，邛崍全市森林覆蓋率高達(dá)42%，植物種類繁多，非常適宜于有益微生物繁衍。