在很多市民印象里，近期雞蛋價格一直持續在3.5元左右徘徊。根據往年經驗每到四五月份，蛋價都會略漲，今年反而降了不少。在部分大型超市雞蛋價格甚至低至3元左右，不僅零售商喊不賺錢，就連批發商也直喊生意不好做。實際上，由于目前蛋價跌破養殖戶盈虧平衡點，市場上雞蛋的收購價已低于成本價。為了減少損失，部分雞蛋養殖戶不得不忍痛賣掉一部分蛋雞。
最低3.2元/斤
蛋價創兩年來新低
“現在超市雞蛋價格已經到3.2元/斤，比前段時間又便宜不少。”昨日，在文化西路附近某超市鮮蛋區，前來購買雞蛋的市民張女士向記者介紹道，平均一個雞蛋也就4毛錢左右，近兩年來一直沒吃過這么便宜的雞蛋。
在工業南路附近某農貿市場，雞蛋零售商李先生則表示，目前市場上雞蛋價格大都在3.5元/斤到3.6元/斤左右，現在每箱雞蛋的進價143元，前兩天還150元/箱呢。“比去年同期要低兩成左右，去年蛋價最高時每箱雞蛋光進貨價就在220元左右。”
根據本報《50種百姓餐桌食品價格表》顯示，從去年5月份開始，省城雞蛋價格一路上揚，并迎來養禽業最高盈利時期，蛋雞養殖量不斷增加。去年中秋節過后市場雞蛋趨向供過于求，價格開始回落。今年春節后，市場雞蛋供大于求，價格也逐步下滑。目前，省城市場雞蛋價格普遍在3.5元/斤左右。據新華社發布的全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，目前全國雞蛋價格已創下2010年7月下旬以來的新低。
記者在采訪中了解到，蛋價持續走低，讓市民吃上便宜雞蛋的同時，很多蛋商卻抱怨“生意越來越不好做”。“去年價格太高賣不動，今年價格低也沒感覺多好賣。”在花園路附近經營雞蛋生意多年的李女士告訴記者，一天進四箱貨，一箱雞蛋45斤，如果全部按一斤3.6元的價格賣出去一箱最多賺十幾塊，但每箱總會有幾個破殼蛋，只能低價賣。李女士表示，近期雞蛋價格偏低也在一定程度上壓縮了自己的利潤空間。
不堪成本壓力
部分養殖戶忍痛賣蛋雞
“去年持續高漲的蛋價提高了養殖戶補欄積極性，賣一斤最高能賺近兩塊錢，使得蛋雞養殖量不斷增加。”昨日，經營雞蛋批發生意多年的張先生表示，這直接導致今年產量明顯增多，市場蛋價也出現大跌，導致蛋雞養殖利潤出現虧損。
記者了解到，目前雞蛋收購價格大都低至3元/斤。“這個價格比成本價還要低。”在章丘經營蛋雞養殖生意的劉女士表示，根據成本測算，蛋雞從小雞到產蛋，需要飼養130天以上，一年產蛋期為280天左右，相當于35斤雞蛋。根據現在每天支出的飼料和人工成本來算，每斤雞蛋至少要賣到3.2元才能保本。“但目前收購價一直在3元左右徘徊，也就是說每賣一斤雞蛋，就要虧損近兩毛。”
實際上，包括劉女士在內的多數養殖戶都在賠錢，很多小型養殖戶因為賠不起而直接倒閉。為了減少損失，劉女士只能賣掉四百只產蛋雞。“這也是去年剛剛增加的蛋雞存欄量，養得多虧得就多，只能減少存欄量。”劉女士表示，畢竟像自己這樣的小型養雞戶是賠不起的。“估計過段時間，市場將可能再次出現供不應求情況，蛋價也將攀升。雞蛋價格始終跳不出大起大落的怪圈。” （記者 唐娜）
