從大蒜、生姜價(jià)格暴漲，到白菜、蘿卜售價(jià)暴跌，近年來(lái)困擾我省農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格劇烈波動(dòng)問(wèn)題，恰恰是產(chǎn)銷(xiāo)銜接失衡。
就像省城唐王鎮(zhèn)西王蔬菜合作社負(fù)責(zé)人王連成告訴記者的，雖然村里多年種植白菜，但依然無(wú)法避免菜價(jià)暴漲暴跌的傷害，“去年白菜太賤，很多菜爛到地里都沒(méi)人收，今年上半年幾乎沒(méi)人種了。結(jié)果到了5月，菜價(jià)猛躥到每斤1塊多，大家夏天又都搶著種，結(jié)果到現(xiàn)在，早熟早上市的白菜，5毛錢(qián)一斤都沒(méi)人要。”
“山東包括全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)‘過(guò)山車(chē)’式波動(dòng)早就不是一年兩年了。”省社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)張衛(wèi)國(guó)告訴記者，“造成這種價(jià)格暴漲暴跌的，就是產(chǎn)銷(xiāo)兩端的信息不對(duì)稱。菜農(nóng)不知道明年去哪里賣(mài)菜，能賣(mài)掉多少？批發(fā)商也不知道今年有多少人種菜，種植面積多少，產(chǎn)量怎么樣；怎么做到供需平衡，價(jià)格穩(wěn)定。”
而我省農(nóng)業(yè)部門(mén)的調(diào)查數(shù)據(jù)也顯示，目前我省蔬菜種植規(guī)模在370萬(wàn)畝左右，每年種植面積的增減對(duì)蔬菜價(jià)格影響不大，而影響蔬菜價(jià)格暴跌的主要原因是由于農(nóng)民缺乏市場(chǎng)信息指導(dǎo)，一旦出現(xiàn)盲目種植導(dǎo)致蔬菜集中上市，短期的供過(guò)于求勢(shì)必會(huì)造成菜賤傷農(nóng)。
曾經(jīng)在今年全國(guó)兩會(huì)上提交過(guò)《多措并舉防范農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅波動(dòng)》提案的全國(guó)政協(xié)委員、山東師范大學(xué)教授陳德展告訴記者，不管菜價(jià)漲還是跌，菜農(nóng)其實(shí)都是受害者，“菜價(jià)跌不必說(shuō)，即便菜價(jià)上漲，大部分也是因?yàn)榱魍ōh(huán)節(jié)的加價(jià)，真正到種植者手里的收益也不是很高。所以，要解決農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落，除了加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)之間的信息對(duì)接，更重要的是發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社的作用，向訂單農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，打通種植和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。(崔濱)
