中國臺灣網(wǎng)9月24日桂林訊 9月21日，首屆桂臺休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游文化創(chuàng)意合作論壇在南寧荔園山莊舉行。來自桂臺兩地的65位嘉賓匯聚一堂，分析桂臺休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游文化創(chuàng)意的現(xiàn)狀，探討桂臺休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游文化創(chuàng)意的發(fā)展方向，促進(jìn)桂臺休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游文化創(chuàng)意交流合作，并簽署了相關(guān)合作協(xié)議。
本次論壇分為主旨演講和專題研討。共有6位嘉賓進(jìn)行了主旨演講，14位嘉賓進(jìn)行了自由發(fā)言。在主旨演講板塊，論壇支持人、自治區(qū)旅發(fā)委副主任賴富強(qiáng)做了《插上“文創(chuàng)”的翅膀 讓“鄉(xiāng)愁”更加詩意地棲居》報(bào)告，系統(tǒng)的介紹了廣西休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀、桂臺合作的實(shí)踐以及廣西得天獨(dú)厚的條件，并闡述了廣西休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思路。其表示文化創(chuàng)意就是以文化為元素，融合各方面的元素，整合、利用不同載體構(gòu)建和創(chuàng)新出我們的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的文化現(xiàn)象。臺灣的休閑農(nóng)業(yè)起步比較早，經(jīng)過這幾十年的發(fā)展已經(jīng)比較成熟，理念較為先進(jìn)，設(shè)計(jì)規(guī)劃比較超前，運(yùn)營模式相對成熟，廣西和臺灣在同一個緯度上，自然條件、氣候狀況和人文風(fēng)情都非常相似，臺灣的諸多經(jīng)驗(yàn)值得廣西學(xué)習(xí)和借鑒。廣西將出臺系列政策，打造休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的品牌，不斷提升休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的配套工程，大力推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合，加大整個鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的扶持力度。
臺灣“臺一農(nóng)場”董事長張國禎的《臺一休閑農(nóng)場多元發(fā)展——從一粒種籽觀察生命的奧妙，用花香裝扮多彩人生》演講，圖文并茂的向與會者介紹了臺一農(nóng)場的發(fā)展歷程和經(jīng)驗(yàn)，給與會嘉賓深刻啟迪。他根據(jù)自己多年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，提出休閑農(nóng)場的五順條件：一是順路，從高速公路開車下來，無論刮風(fēng)下雨不受影響。二是順口，休閑農(nóng)場不能因?yàn)楹苡袑W(xué)問，把名字叫得很長。三是順心，順客人的心、體貼入微。四是順眼，拿相機(jī)的時候360度拍起來的照片都是美美的。五是順手，來到休閑農(nóng)場以后把伴手禮帶回去。
桂林市農(nóng)業(yè)局副局長邱云和臺灣中華農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人協(xié)會理事長黃欽榮分別從地方政府的角度分別作《桂林休閑農(nóng)業(yè)的探索與實(shí)踐》和《休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營與營銷策略》報(bào)告。黃欽榮介紹了臺灣休閑農(nóng)場的經(jīng)營的基本策略：一是以農(nóng)為本。休閑農(nóng)業(yè)要結(jié)合農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村，生產(chǎn)、生活、生態(tài)，“三農(nóng)為本、三生為用”來經(jīng)營休閑農(nóng)場。二是休閑農(nóng)場猛攻建構(gòu)特色。農(nóng)業(yè)資源本身有季節(jié)性、地域性、生長性、活動性、景觀性、知識性、生態(tài)性、文化性等。所以休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營必須要妥善地利用不同的優(yōu)勢資源，運(yùn)用農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的資源，營造一個獨(dú)具特色的休閑農(nóng)業(yè)。三是要有體驗(yàn)參與。休閑農(nóng)場必須要設(shè)計(jì)許多不同的活動，讓游客可以親身體驗(yàn)、參與各種活動。四是在經(jīng)營上必須不斷地提高服務(wù)的品質(zhì)。休閑農(nóng)場為了加深游客的體驗(yàn)，應(yīng)該提供餐飲和住宿的項(xiàng)目。此外，經(jīng)營上必須要注意經(jīng)營的合理化，要注意經(jīng)營的效率，要有效利用資源控制各項(xiàng)成本。善用現(xiàn)在的資訊科技，做市場分析，了解顧客的心態(tài)，經(jīng)營上以客為尊。
廣西旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院院長滕健和臺灣中州科技大學(xué)董事長柴御清則從專家學(xué)者的角度作了《深化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合 推動休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)化升級》和《臺灣農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意的結(jié)合》演講。滕健提出了關(guān)于加強(qiáng)桂臺休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游企業(yè)合作的五點(diǎn)建議。一是共同開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，二是臺商獨(dú)資經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，三是培訓(xùn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營管理人才，四是提供休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游專業(yè)化服務(wù)；五是鼓勵桂臺兩地大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)等參與。
柴御清介紹了農(nóng)業(yè)如何與文化創(chuàng)意結(jié)合，其認(rèn)為包裝設(shè)計(jì)其實(shí)絕對不是只有包裝設(shè)計(jì)，應(yīng)該是土地和農(nóng)產(chǎn)品在說故事。如何把故事說得有道理，說得動人，打動他人心坎，才能從故事中找到賣點(diǎn)，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價值。
在專題研討板塊，與會嘉賓更是“爭先恐后”，暢所欲言。由于時間的限制，原定的22位發(fā)言嘉賓中，只有13位獲得了發(fā)言的機(jī)會。“美麗南方”的廣西胤龍生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長陳桂漳結(jié)合分享了美麗南方的五個度。分別是政治高度、資源溫度、市場熱度、文化深度以及產(chǎn)業(yè)跨度。廣西大學(xué)商學(xué)院旅游管理系教授、博士生導(dǎo)師楊永德認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游應(yīng)有三味：鄉(xiāng)味、土味和家味，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源特色，要有人情味、家的味道、土味，讓人體驗(yàn)到在城里體驗(yàn)不到的東西，具有差異性，才能夠成功。臺灣苗栗飛牛牧場總經(jīng)理吳明哲博士分享了其多年經(jīng)營牧場的經(jīng)驗(yàn)，表示休閑農(nóng)業(yè)不能脫離農(nóng)業(yè)的本業(yè)，要注意旅游與農(nóng)業(yè)的平衡，在休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營過程中要多元發(fā)展等。（中國臺灣網(wǎng)廣西臺辦通訊員 吳正勇）
