顧大維和他的咖啡館

“大衛(wèi)古德咖啡”logo

    中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)10月29日四川德陽(yáng)訊  德陽(yáng)文廟新天地小吃街口，太平洋東方影都一樓的一間獨(dú)具風(fēng)格的咖啡吧內(nèi)，一位臺(tái)北青年正熟練地調(diào)制著咖啡。他系著圍裙、帶著眼鏡，斯斯文文。他就是顧大維——“大衛(wèi)古德咖啡”（David Good Coffee）的老板。9年前，大維開設(shè)了德陽(yáng)第一家提供咖啡生豆烘焙服務(wù)以及外帶服務(wù)的平價(jià)意式咖啡館。不僅咖啡館名字里的“大衛(wèi)”取自于自己的英文名（David），連卡通肖像都是大維自己。

　　“我是看著德陽(yáng)不斷發(fā)展變化的，當(dāng)時(shí)那種紅色出租車穿梭在大街小巷的場(chǎng)景仍然記憶猶新，沒想到幾年后再度回到德陽(yáng)時(shí)，城市風(fēng)貌已經(jīng)有了翻天覆地的變化，這也是我選擇到德陽(yáng)發(fā)展的最初因緣。”顧大維說，他的父親早年在德陽(yáng)投資房地產(chǎn)，所以早在1998年他就到過德陽(yáng)，對(duì)德陽(yáng)留下了深刻的印象。“因?yàn)槲倚�時(shí)候喜歡繪畫，因此大學(xué)志愿選的是建筑系，后來又攻讀了臺(tái)灣淡江大學(xué)建筑研究所。研究所期間，在與指導(dǎo)教授聊到生涯規(guī)劃時(shí)，教授建議我把未來的人生目標(biāo)放在室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域與大陸市場(chǎng)。”2004年顧大維研究生畢業(yè)后，進(jìn)入臺(tái)灣一家室內(nèi)設(shè)計(jì)公司，但年少氣盛的他不滿足于只是在臺(tái)灣的設(shè)計(jì)室做做設(shè)計(jì)，他更看好的是大陸的創(chuàng)業(yè)舞臺(tái)，夢(mèng)想擁有一家屬于自己的設(shè)計(jì)室。在反復(fù)與家人溝通后，2006年，大維跟隨父親遠(yuǎn)赴了熟悉又陌生的德陽(yáng)。

　　“畢竟學(xué)的是室內(nèi)設(shè)計(jì)，我還是想著要做一個(gè)自己的作品，想盡快地獨(dú)立和被當(dāng)?shù)貥I(yè)界認(rèn)可。”經(jīng)過考察，大維看中了位于德陽(yáng)市區(qū)最熱鬧的電影院“太平洋東方影都”一樓的門面。在父親的支持下，2007年初，由他親自設(shè)計(jì)的德陽(yáng)第一家面向年輕群體的臺(tái)灣風(fēng)味“平價(jià)”咖啡店開業(yè)了。由于店面設(shè)計(jì)充分迎合了20歲左右的年輕人群的品味，再加上商圈區(qū)位優(yōu)勢(shì)和當(dāng)時(shí)第一家提供外帶咖啡的良好服務(wù)，咖啡館在德陽(yáng)一炮而紅。一年以后，兩家“大衛(wèi)古德咖啡”直營(yíng)店陸續(xù)開業(yè)，大維的夢(mèng)想似乎正在穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)。

　　然而不久后顧大維就遭遇了一次突如其來的打擊。2009年，顧大維的父親病逝。失去了德陽(yáng)的依靠，母親和姐姐也遠(yuǎn)在臺(tái)灣，孤身一人的顧大維開始孤立自己，無心顧及咖啡館的生意。“大衛(wèi)古德咖啡”的人氣逐漸萎縮。

　　大維沒有放棄，他最終選擇一個(gè)人堅(jiān)守德陽(yáng)。“不想放棄自己創(chuàng)建的咖啡吧，不能以失敗者的身份回到臺(tái)灣，對(duì)做咖啡的喜愛以及對(duì)德陽(yáng)這座城市的發(fā)展信心，慢慢地鼓勵(lì)著我走出近三年封閉的內(nèi)心。”顧大維扶了扶眼鏡，“這座城市留下了太多父親扶持我創(chuàng)業(yè)的記憶，以及咖啡吧伴隨著那些80、90后共同成長(zhǎng)的點(diǎn)滴故事，所以我也深深喜愛著這座城市，感受到了自己的存在感……”

　　曾經(jīng)伴隨咖啡館成長(zhǎng)的年輕一代都已長(zhǎng)大，面對(duì)新的消費(fèi)人群和消費(fèi)需求，以及德陽(yáng)文廟小吃街商圈的建立，2013年，顧大維對(duì)咖啡館重新進(jìn)行了裝修。還是自己親自操刀設(shè)計(jì)，還是那樣別具一格，還是始終如一地保留著他的“卡通肖像”，還是他一直堅(jiān)守的品牌理念。“9年來，我一直堅(jiān)持用生咖啡豆親手烘焙，所以以前的老朋友還是喜歡這熟悉的味道，現(xiàn)在的新朋友也充分認(rèn)可‘大衛(wèi)古德’的品質(zhì)。”顧大維自信滿滿地講到，“我的品質(zhì)理念就是要物有所值，自己不認(rèn)同的堅(jiān)決不賣。”

　　說起未來的發(fā)展，顧大維更多地表現(xiàn)出一份穩(wěn)健和平和，“我很享受現(xiàn)在平淡愜意的生活，當(dāng)然也收獲了一份甜蜜的愛情，對(duì)未來我和她會(huì)堅(jiān)持樹好這個(gè)品牌，從平價(jià)到精品，努力做市場(chǎng)的引領(lǐng)者。當(dāng)然，如果機(jī)會(huì)合適還是會(huì)多開些連鎖，畢竟我們對(duì)德陽(yáng)的發(fā)展前景很有信心。”（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、德陽(yáng)市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道）