“非遺手作暖冬日”——鄭州市上街區(qū)組織臺胞臺屬開展非遺冰糖葫蘆手作會
2026-01-04 14:17:00
來源：中國臺灣網(wǎng)
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中國臺灣網(wǎng)1月4日訊 近日，鄭州市上街區(qū)廠前社區(qū)舉辦了一場別具韻味的非遺冰糖葫蘆手作會，邀請轄區(qū)內(nèi)臺胞臺屬代表與社區(qū)居民共同參與，以傳統(tǒng)手藝傳遞節(jié)日溫情，在親身體驗中凝聚社區(qū)情誼。
活動現(xiàn)場暖意彌漫，新鮮飽滿的山楂、紅潤瑩亮的草莓、晶瑩剔透的圣女果等食材琳瑯滿目，熬糖小鍋、竹簽、油紙等工具整齊備置。非遺手藝人親自示范，一邊熟練操作熬糖、掛糖的工序，一邊講解糖漿火候的掌握與蘸糖技巧。臺胞臺屬與居民們興致盎然，紛紛動手體驗——先將水果細心串起，以“山楂為基、草莓點綴”巧妙構圖；待糖漿熬至金黃泛香、輕拉成絲，便將果串迅速浸入，均勻覆上一襲透亮糖衣，再輕置于油紙上靜待凝固定型。轉眼間，一串串紅光閃爍、糖色誘人的冰糖葫蘆相繼呈現(xiàn)，咬下一口，外脆內(nèi)軟，酸甜交融，現(xiàn)場笑語洋溢，溫情流動。
臺胞臺屬代表們表示，這場活動溫馨而有趣，以非遺手藝為媒，他們不僅親身體驗了傳統(tǒng)年味的制作樂趣，更在與社區(qū)居民的暖心交流與合作中，拉近了彼此的距離，感受到了濃濃的鄰里溫情。（中國臺灣網(wǎng)、鄭州上街區(qū)臺辦聯(lián)合報道）
[責任編輯：李丹]
