中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》并通知要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認(rèn)真貫徹執(zhí)行。由新華社１８日受權(quán)發(fā)布的意見全文，旗幟鮮明地提出杜絕公務(wù)活動用餐浪費，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明，可以說切中肯綮，方法對、方向準(zhǔn)，找到了解決問題的根本。

　　革除公務(wù)接待不良風(fēng)氣，創(chuàng)立公務(wù)用餐文明，已經(jīng)到了不僅接待者認(rèn)為應(yīng)該改，連被接待的人也承認(rèn)到了非改不可的地步。我國人口眾多，水土資源稀缺，糧食供求長期處于緊平衡狀態(tài)，然而與基本國情極不相稱的是食品浪費廣泛存在，人民群眾意見強烈。這一問題的主要原因之一，就是意見指出的講排場、比闊氣、愛面子等不良風(fēng)氣影響而監(jiān)管制度不健全，上行下效、風(fēng)行草偃。眾所周知，“門難進(jìn)、臉難看、話難聽、事難辦”等衙門作風(fēng)，其實還要加上“吃相難看”，就是以會議、培訓(xùn)等為名，組織宴請、大吃大喝。因此厲行節(jié)約，反對食品浪費，必須從公務(wù)活動著手，嚴(yán)格落實《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》、《黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》要求，切實加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明，對現(xiàn)行公務(wù)接待宴請制度中的積弊沉疴，必須除惡務(wù)盡。

　　以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明，關(guān)鍵靠制度，成敗在落實。意見要求積極推進(jìn)反對食品浪費工作法制化進(jìn)程，推動節(jié)約糧食、反對食品浪費法規(guī)建設(shè)，加快推進(jìn)糧食法立法進(jìn)程。各地區(qū)各部門和國有企事業(yè)單位，公開“三公”經(jīng)費支出時要列出公務(wù)活動用餐費支出。各地區(qū)要制定公務(wù)活動用餐開支標(biāo)準(zhǔn)并定期調(diào)整。國有企業(yè)和國有金融企業(yè)要將業(yè)務(wù)招待項目作為企業(yè)負(fù)責(zé)人職務(wù)消費重要事項強化管理。要建立黨政機關(guān)食堂反對食品浪費工作成效評估和通報制度。各地區(qū)黨政機關(guān)、國有企事業(yè)單位食堂以及國有企業(yè)、國有金融企業(yè)，不僅要建立健全食堂節(jié)約用餐制度，還要對反對食品浪費工作成效進(jìn)行評估，對存在嚴(yán)重浪費行為的單位進(jìn)行通報，將其“吃相難看”公諸天下。

　　俗話說“魔鬼在細(xì)節(jié)中”。意見的一個重要特征是不空談節(jié)約，而強烈關(guān)注操作細(xì)節(jié)。如提倡條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取；鼓勵餐飲企業(yè)多提供小份菜；倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味，物盡其用；強調(diào)黨政機關(guān)、企事業(yè)單位食堂不得隨意處置餐廚廢棄物，鼓勵有條件的家庭對廚余廢棄物進(jìn)行堆肥等資源化利用；加快制定餐廚廢棄物管理和資源化利用條例，研究建立餐廚廢棄物處理收費制度等。據(jù)國家糧食局統(tǒng)計，目前我國一年浪費上千億斤糧食，比第一大產(chǎn)糧省黑龍江全年產(chǎn)糧還多，相當(dāng)于２億畝優(yōu)質(zhì)耕地。糧食是一口一口吃的，也是一口一口省的。不厭其煩強調(diào)細(xì)節(jié)，就是因為“空談掃天下而不掃一屋”不良風(fēng)氣是點滴積累的，必須從一點一滴根除。有人說，在節(jié)約糧食、文明消費上，我們中國人“太糙”，一定要細(xì)起來。這一切就要從公務(wù)人員做起來。(記者　王立彬)