“一斤奶賣不過一瓶礦泉水”誰之過

　　近日，媒體曝光黑龍江雙鴨山完達山公司一直以低價收購鮮奶，導(dǎo)致很多奶戶入不敷出，被迫殺牛或者賣牛。有養(yǎng)牛戶表示，現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾唤锬虄r錢賣不過一瓶礦泉水。（4月8日《中國青年報》）

　　對于奶農(nóng)反映鮮奶收購價過低問題，完達山股份有限公司雙鴨山奶站負責(zé)人并未否認，而且給出了“按質(zhì)論價”和“奶戶大多屬于散戶，因此執(zhí)行的鮮奶收購價相對較低”的說辭。事實也是如此，完達山在雙鴨山市收購生鮮乳時執(zhí)行三個不同標(biāo)準(zhǔn)，即集中榨奶的生鮮乳為每公斤3.1元，制冷罐儲存的每公斤2.94元，散收奶為每公斤2.80元。

　　由此觀之，鮮奶收購價過低并非“隨行就市”，而是“質(zhì)量不過關(guān)”。有多年奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗的秦萬春也承認：由于附近沒有制冷罐等儲存設(shè)備，奶戶頭一天傍晚擠的奶只能在自家鐵桶里存放十多個小時，這一過程完全依靠奶戶自覺維護，而收購過程人為因素也較多。這樣的收奶方式確實有些簡陋，奶質(zhì)當(dāng)然也不如“集中榨奶”有保證。

　　既然散戶的牛奶存在質(zhì)量瑕疵，奶企低價收購也合情合理，尤其是在食品安全重于天的今天，對已存放了十多個小時的“準(zhǔn)鮮奶”來說，價格自然不能與“集中榨奶”試比高。

　　但這并不意味著完達山股份有限公司完全可以置身事外，因為它的區(qū)域壟斷地位決定了在鮮奶收購過程中，有責(zé)任對奶農(nóng)提供必要的制冷罐等儲存設(shè)備。根據(jù)責(zé)權(quán)利對等的原則，有多大的壟斷，就有多大的責(zé)任，畢竟，在“只此一家，別無分店”的既定事實下，奶農(nóng)的利益已經(jīng)受到傷害，正如報道所說的那樣：“（在奶源被一家乳品企業(yè)壟斷下）奶戶完全喪失了與乳品企業(yè)的議價能力，要么被動接受壟斷乳品企業(yè)的一切要求，要么只能坐視辛苦生產(chǎn)的生鮮乳無人收購而變質(zhì)、傾倒。”

　　同時，乳企的盈利能力也有必要對奶農(nóng)施以援手。從目前已公布的國內(nèi)三大上市乳業(yè)巨頭伊利、蒙牛、光明2011年年報顯示，2011年是繼三聚氰胺事件以來三大乳企業(yè)績最好的一年，其中，伊利凈利潤同比增長133%。三大乳業(yè)巨頭如此，想必同為乳業(yè)大亨的完達山也必有不菲的成績。

　　還須提及的是，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素漲勢凌厲，玉米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品價格紛紛走高，再加上成品油“破八”所帶來的運輸成本增加，奶農(nóng)的收益空間進一步萎縮。

　　一邊是乳企的低價收購，悶聲發(fā)財，一邊是奶農(nóng)們的入不敷出，賣牛斷乳，雙方之間的沖突著實讓人悲嘆，既悲嘆乳企的涸澤而漁，又悲嘆奶農(nóng)們的決然對立。殊不知，如果沒有了乳企的存在，奶農(nóng)們的生活會更加無以為繼；如果沒有了奶農(nóng)們的辛勤付出，企業(yè)的春天也只能曇花一現(xiàn)。

　　所以，在“一斤奶賣不過一瓶礦泉水”的現(xiàn)實背景下，企業(yè)該拿出最大的誠意，幫扶奶農(nóng)設(shè)備升級。當(dāng)然，地方政府除了出臺保護價外，引入競爭，打破企業(yè)壟斷才是關(guān)鍵所在。（秦皖）