你知道臺(tái)灣人在高檔書店里賣大米嗎？（我在大陸看臺(tái)灣）
臺(tái)灣資深媒體人到尾傾情獻(xiàn)聲——《我在大陸看臺(tái)灣》
之前和大家介紹過，臺(tái)灣人喜歡慢活。這也表現(xiàn)在“吃”上，享受食材原來的味道。另外，臺(tái)灣人也很喜歡文藝范，所以這兩樣加起來，連農(nóng)產(chǎn)品都非常的有文化了。也就是，變成了文創(chuàng)產(chǎn)品。
例如臺(tái)灣有一個(gè)賣米的品牌，叫“掌生谷粒”，竟然連續(xù)兩年獲得德國紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（Red Dot）與亞洲最具影響力設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（Design for Asia Award）等國際重量級(jí)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)。他們不只是設(shè)計(jì)感很強(qiáng)（因?yàn)檫@個(gè)品牌的創(chuàng)始人本來就是臺(tái)灣的資深廣告人），產(chǎn)品本身也很強(qiáng)。
這是來自臺(tái)灣東部花蓮的米，但他們和別的米農(nóng)不一樣的地方是，別的米農(nóng)都是大量碾米，這樣才能壓低成本，但他們是等消費(fèi)者下單之后，才開始碾米出貨，這樣才能確保米最新鮮的狀態(tài)。
他們也不會(huì)壓榨米農(nóng)，他們請(qǐng)農(nóng)家自行開出合理的米價(jià)，從不還價(jià)，讓農(nóng)家優(yōu)先獲利。也就是說，他們想把“把辛苦耕作的榮耀回歸農(nóng)戶”，讓那些擁有專業(yè)技術(shù)的農(nóng)民，對(duì)工作自尊自重、充滿驕傲。把每一份的收成變成一份謝天謝地的禮物，這還真是充滿了人文關(guān)懷。
他們把農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)作是農(nóng)民的“作品”，就像是出書，封面上一定有作者名字。他們的農(nóng)產(chǎn)品上也有農(nóng)民的名字，甚至還有每一個(gè)農(nóng)戶家里的故事。當(dāng)你在消費(fèi)時(shí)，其實(shí)就是在感受農(nóng)民有溫度的故事。
還有一家賣米的品牌，叫飯先生。他堅(jiān)持“只做85分的米”的特殊堅(jiān)持，因?yàn)樗J(rèn)為每種米都像是人一樣，各有特色，沒有100分完美的人，那也沒有完美的米。結(jié)果客戶反而覺得這樣更真實(shí)，于是賣得很好。
例如臺(tái)梗9號(hào)，剛采收時(shí)香氣撲鼻，但不耐久放；高雄139號(hào)好吃又能久放，卻賣相不佳……“飯先生”認(rèn)為，應(yīng)該要接受每種稻米的獨(dú)特性，依照比例、時(shí)節(jié)，調(diào)配出優(yōu)缺點(diǎn)可以互補(bǔ)的產(chǎn)品，才會(huì)是最美味的狀態(tài)。
連賣個(gè)米都這么講究。也真是服了臺(tái)灣人了。如此深化品牌內(nèi)涵，獨(dú)特的營銷手法，讓掌生谷粒引起愈來愈多同業(yè)矚目。在掌生谷粒的帶動(dòng)下，臺(tái)灣市面上的類似包裝，以及主打感情訴求的產(chǎn)品正在不斷增加。
在包裝上也非常精美，古樸的牛皮紙包裝，揉制而成的紙?zhí)偃Γ赓N棉紙外衣，書法體手寫的產(chǎn)地、產(chǎn)品與生產(chǎn)者之間故事……感覺米都可以放在客廳展覽了。
那么，貴嗎？由于全程手工，再加上與有機(jī)小農(nóng)收購的成本較高，掌生谷粒產(chǎn)品單價(jià)并不便宜。一包1.5公斤的米最便宜300元新臺(tái)幣（63元人民幣），大約是臺(tái)灣市面上白米的4倍以上價(jià)格。
賣得好嗎？好，因?yàn)樗麄兊目腿悍浅Ｇ宄憾紩?huì)型、知識(shí)分子、白領(lǐng)、充滿主見的一群人，這些的消費(fèi)力很強(qiáng)。
例如2008金融海嘯那年，整個(gè)臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)都很差。為激勵(lì)同仁士氣，掌生谷粒為一個(gè)企業(yè)準(zhǔn)備了一份特別的年終禮物：4包一組，每包各1.5公斤的白米，上面分別寫著掌、生、谷、粒的毛筆字。
禮組還附有一張小卡，寫著：“今年辛苦了！禮物多沉重，就代表著公司對(duì)大家的感謝有多重！”短短幾行字，就為白米添加了深厚的人情味，同仁都非常喜歡，也感受到公司的用心。
如果是你，想買嗎？
【作者簡介】
到尾，70后的川籍臺(tái)灣人，2008年赴京。資深媒體人，做過電臺(tái)DJ，干過《FHM男人幫》主編和《男人裝》資深編輯，還出過兩本書《遇見臺(tái)灣》和《臺(tái)灣的臺(tái)》。
