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臺(tái)灣菜市場(chǎng)玩style的背后:傳統(tǒng)和創(chuàng)意相融合

2016年03月09日 15:32:11  來源:福建日?qǐng)?bào)
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  作為中華傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形態(tài)之一,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在人們生活中扮演著不可或缺的角色。想迅速了解一座陌生城市,去傳統(tǒng)市場(chǎng)逛逛是一條捷徑。在這個(gè)帶著人情味、親和力和市井氣的地方,觀察當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)以及為三餐張羅的人們的生活形態(tài),你可以辨識(shí)出當(dāng)?shù)貥?biāo)簽性的文化和生活。

  只是,在與現(xiàn)代連鎖超市的PK中,很多地方的傳統(tǒng)市場(chǎng)漸顯式微,這在臺(tái)灣也概莫能外。為了振興傳統(tǒng)市場(chǎng),做好這一民生工程,臺(tái)北市政部門近年來推出多項(xiàng)舉措。在改善市場(chǎng)環(huán)境方面,臺(tái)北近年來投入資金將歷史悠久的南門市場(chǎng)重新裝修,注入現(xiàn)代元素,使人氣與買氣得以上揚(yáng)。“既有大型超市的優(yōu)良購(gòu)物環(huán)境,又保有傳統(tǒng)市場(chǎng)的熱忱”,是當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門追求的目標(biāo)。

  在硬件升級(jí)后,臺(tái)北市政部門從2008年起開始舉辦“臺(tái)北傳統(tǒng)市場(chǎng)節(jié)”等活動(dòng),推出“逛市場(chǎng)是臺(tái)灣人的style”等理念,為傳統(tǒng)市場(chǎng)的生存發(fā)展進(jìn)行創(chuàng)意包裝,增加民眾的了解和參與程度。如今年的市場(chǎng)節(jié)以“食尚”為主題,在比拼“天下第一攤”單元中推出“單品PK”和“新行銷大獎(jiǎng)”,邀請(qǐng)民眾與美食專家擔(dān)任評(píng)審。希望通過比賽,使每個(gè)傳統(tǒng)市場(chǎng)都打造出幾個(gè)名牌產(chǎn)品、名牌攤位,以增強(qiáng)其吸引力。

  希望傳統(tǒng)市場(chǎng)留住阿公阿嬤們的同時(shí),主辦單位還首創(chuàng)“市場(chǎng)形象館”來呈現(xiàn)木柵、光復(fù)、南門、水源、北投等市場(chǎng)的風(fēng)貌;以“兒也愛市場(chǎng)”兒童繪畫比賽等活動(dòng),拉近新生代與傳統(tǒng)市場(chǎng)的距離;以“遇見好市”短片征集活動(dòng)與時(shí)尚融合,吸引年輕人入場(chǎng);最火爆的節(jié)目還有臺(tái)北市議員的“鮮市場(chǎng)‘食尚’秀”,這些政治人士紛紛易裝,有的扮商家,有的扮顧客,演得有模有樣,讓民眾看得笑翻。

  菜市場(chǎng)開始玩style了,自然有助于更好地展示所在城市的標(biāo)簽和過往;傳統(tǒng)文化和本土記憶以時(shí)尚和創(chuàng)意的形象出發(fā),難道不有利于更好地存留那些濃濃的鄉(xiāng)土氣和人情味么?

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[責(zé)任編輯:周劍]

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