大力實施鄉村振興戰略，產業興旺是重點，農產品加工業和食品產業是關鍵。

　　據《吉林日報》報道，在2021年4月1日的吉林省農產品加工業和食品產業推進工作視頻會議上，吉林省委副書記、省長韓俊強調，要加快構建十大產業集群，推進農產品加工業和食品產業高質量發展，加快吉林省由農業大省向農業強省跨越，為實現吉林振興發展突破提供有力支撐。

　　中國吉林網了解到，2021年，吉林啟動建設一批農產品精深加工重點項目，培育一批省級農產品加工示范園區，打造農產品加工業和食品產業百強企業，省級農業產業化龍頭企業保持在600戶左右，省級示范農業產業化聯合體發展到100戶以上。

　　在結束不久的吉林省第十二次黨代會報告中，“十大產業集群”就是熱詞之一。

　　指建設玉米水稻產業集群、雜糧雜豆產業集群、生豬產業集群、肉牛肉羊產業集群、禽蛋產業集群、乳品產業集群、人參產業集群、梅花鹿產業集群、果蔬產業集群和林特(食用菌、林蛙、礦泉水等)產業集群。

　　“十大產業集群”都有哪些亮點和特色？中國吉林網在梳理中發現——

　　玉米水稻產業集群將依托“吉林大米”白金名片，培育壯大龍頭企業。

　　雜糧雜豆產業集群，以白城、松原為核心區打造國家級雜糧雜豆生產加工基地。

　　生豬產業集群，堅持養殖、飼料、加工、物流等全產業鏈引進企業和項目，加快由賣生豬向賣豬肉、賣食品轉變，推進副產品精深加工。

　　肉牛肉羊產業集群，將挖掘“延邊黃牛”“草原紅牛”等品牌優勢，推動肉羊屠宰加工向食品產業拓展延伸。

　　禽蛋產業集群，推動由初級加工向餐桌食品、休閑食品方向發展。

　　乳品產業集群，將重點開發嬰幼兒配方奶粉、奶酪、乳清粉、濃縮乳蛋白等產品，積極引進知名乳品企業入駐，打造乳品產業新高地。

　　人參（中藥材）產業集群，大力研發食品、保健食品、新型藥品等產品，建設國內外知名的北藥基地，加快培育人參千億級產業。

　　梅花鹿產業集群，重點打造長春市雙陽區、東豐縣、四平市鐵東區、敦化市等產業園區，提升“吉林梅花鹿”品牌競爭力。

　　果蔬產業集群，發揮長白山寒地藍莓、長白山葡萄、優質蔬菜、草莓等產業優勢，深度開發功能性飲料、冰酒等飲品，發展凈菜加工、預制菜肴等餐桌食品，滿足城市多樣化、便捷化需求。

　　林特（食用菌、林蛙、礦泉水等）產業集群，積極打造以汪清、蛟河為核心的北方優質黑木耳產業基地，以靖宇、撫松、安圖為核心的長白山礦泉水基地，梅河口果仁加工集散基地。

　　中國吉林網在采訪中獲悉，吉林計劃到2025年，培育打造一批自主創新能力強、加工水平高、處于行業領先地位的農產品加工和食品企業，大幅度提高糧食、畜禽和特產品精深加工比重，構建現代鄉村產業體系，農產品加工業和食品產業在農業增效、農民增收、農村繁榮發展中的作用更加突出。利用5至10年時間，推動農業及農產品加工業和食品產業產值接近萬億級規模。

　　中國吉林網 吉刻APP記者 郭雍皓