菜市場是城市生活中極具煙火氣的民生場所，直接關(guān)系著千家萬戶的“菜籃子”。伴隨5G、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展，全國各地興建起一批“智慧菜場”，為百姓帶來了更舒心的買菜體驗(yàn)。

　　守好“舌尖上的安全”

　　清晨，是湖北省武漢市洪山區(qū)廣埠屯菜場最熱鬧的時(shí)候。菜場蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)室檢測(cè)員李玲走到一個(gè)攤位前進(jìn)行抽檢。接過攤主遞來的生菜，李玲掰下一片菜葉，放進(jìn)樣品盒，帶回檢測(cè)室。“通過儀器檢測(cè)，只需幾分鐘，就能查出果蔬農(nóng)藥殘留情況，保證老百姓買到品質(zhì)安全的蔬果。”

　　近年來，武漢市著力推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化改造。升級(jí)后的農(nóng)貿(mào)市場不僅更清潔美觀，而且更注重提升智慧服務(wù)和精細(xì)化管理水平。如今，全市農(nóng)貿(mào)市場新建或升級(jí)蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)室315間，快檢覆蓋率達(dá)到99%。

　　食品安全關(guān)系著人民身體健康和生命安全。智慧菜場能為百姓“舌尖上的安全”把好第一道關(guān)口。

　　位于山東省青島市西海岸新區(qū)靈山衛(wèi)街道的東街農(nóng)貿(mào)市場，自2020年開始進(jìn)行智慧化改造，建立起大數(shù)據(jù)平臺(tái)。市場內(nèi)實(shí)時(shí)交易記錄、檔口滿意度、產(chǎn)品抽檢情況等信息，都會(huì)公示在市場中央的大屏幕上，全面實(shí)現(xiàn)了“來源可溯、去向可查、責(zé)任可追”的智慧化管理。

　　“每天早上8點(diǎn)前，我們會(huì)對(duì)攤位的菜品進(jìn)行抽樣檢查，然后上傳到大數(shù)據(jù)平臺(tái)。比如今天抽檢的是黃豆芽、小白菜、油麥菜等產(chǎn)品，檢測(cè)結(jié)果已經(jīng)公示了。”據(jù)東街農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人蘇雷介紹，市場內(nèi)配備的食品快檢室，可對(duì)農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”、孔雀石綠等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測(cè)，并同步上傳數(shù)據(jù)。如果檢測(cè)出不合格產(chǎn)品，市場管理方可以第一時(shí)間下架、召回。

　　“大數(shù)據(jù)平臺(tái)還能對(duì)市場的客流量和營業(yè)額等數(shù)據(jù)進(jìn)行公示，為商戶提供參考數(shù)據(jù)。同時(shí)，市場也為每家商戶配備了統(tǒng)一使用的智能電子秤，讓顧客在買菜時(shí)可以一目了然地看到商品名稱、重量、單價(jià)、金額等，使購物過程更加透明便捷。”蘇雷說。

　　展示城市文明形象

　　智慧菜場不僅為守護(hù)市民餐桌安全提供助力，也是一扇展示城市文明形象的直觀窗口。

　　位于江西省南昌市新建區(qū)的花果山農(nóng)貿(mào)市場，是當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)智慧農(nóng)貿(mào)市場的一個(gè)范本。家住附近的市民梁文華記得，過去這里是一個(gè)露天集市，一到夏天，蚊蠅滿天飛，隨地堆著損壞、腐爛的瓜果，氣味難聞。

　　而今，改造后的菜市場室內(nèi)空間寬敞明亮、地面干爽整潔。各個(gè)檔口的招牌顏色統(tǒng)一，蔬菜、肉類、水果、水產(chǎn)、豆制品等各類農(nóng)產(chǎn)品，劃分在不同的區(qū)域。每家商戶的攤位上方，懸掛著信息展示屏，攤主姓名、營業(yè)執(zhí)照、菜品價(jià)格等信息，真正做到了公開透明，既方便市民采買，也利于市場統(tǒng)一監(jiān)管。

　　“經(jīng)過智慧化改造，菜市場不僅環(huán)境大變樣，監(jiān)管也更加有序了。”經(jīng)常到這里買菜的梁文華對(duì)市場的升級(jí)改造贊不絕口。他還特別喜歡市場里新配備的智能溯源電子秤，“稱重后打印出的小票上有個(gè)二維碼，掃描后能查看所買菜品的溯源信息，這讓我們吃得更放心了！”

　　菜市場是人流密集場所，智慧化手段也為這里的防疫工作提供了幫助。最近，走進(jìn)江蘇省無錫市梁溪區(qū)劉潭農(nóng)貿(mào)市場的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，市場入口處多了一臺(tái)帶電子屏幕的機(jī)器。顧客進(jìn)入市場前，只需在屏幕前出示身份證或者健康碼，幾秒鐘就可以完成識(shí)別認(rèn)證。

　　“農(nóng)貿(mào)市場人員密集、流動(dòng)性大，是疫情防控的重點(diǎn)區(qū)域之一。”劉潭農(nóng)貿(mào)市場管理人員介紹，這臺(tái)智能設(shè)備支持戴口罩時(shí)的人臉識(shí)別、身份證掃描和人體測(cè)溫，投入使用后縮短了人工進(jìn)行掃碼登記的時(shí)間，也避免了顧客排隊(duì)擁擠，給農(nóng)貿(mào)市場的防疫工作帶來了便利。

　　推動(dòng)智慧菜場建設(shè)

　　為支持農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造、推動(dòng)智慧菜場建設(shè)，多地出臺(tái)相關(guān)政策。

　　安徽省將“文明菜市行動(dòng)”作為全省十大暖民心行動(dòng)之一，研究制定了《文明菜市行動(dòng)方案》。方案提出，2022年，現(xiàn)有存量不達(dá)標(biāo)菜市的40%完成整治和改造提升；2023年，現(xiàn)有存量不達(dá)標(biāo)菜市全部完成整治和改造提升；2024年至2025年，全省所有菜市達(dá)到“干凈衛(wèi)生、清潔明亮、管理有序”的文明菜市要求，形成文明菜市建設(shè)和管理的長效機(jī)制。

　　青島市市場監(jiān)管局制定印發(fā)《青島市2022年農(nóng)貿(mào)市場新建和升級(jí)改造實(shí)施方案》和《青島市規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建辦法》，計(jì)劃在2022年，新建和升級(jí)改造農(nóng)貿(mào)市場10處以上，創(chuàng)建規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場40處以上，爭取利用兩年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化達(dá)標(biāo)率100%。

　　呼和浩特市著力推進(jìn)全市農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設(shè)，實(shí)行“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”政策，對(duì)17家已達(dá)標(biāo)的農(nóng)貿(mào)市場給予資金獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)市場主體升級(jí)改造的熱情，以帶動(dòng)全市農(nóng)貿(mào)市場硬件設(shè)施水平的提升。

　　小小菜市場，牽動(dòng)大民生。從馬路邊的小菜攤，到傳統(tǒng)的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，再到新興的智慧菜場，人們買菜的環(huán)境不斷改善、體驗(yàn)不斷提升。在數(shù)字化技術(shù)的幫助下，老百姓的“菜籃子”將拎得更舒心、更放心。