臺(tái)新任“食藥署長(zhǎng)”葉明功昨（5）上任，宣誓要加強(qiáng)稽查食品大廠。（臺(tái)媒圖）

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)11月6日消息　據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，臺(tái)灣食品安全弊案連環(huán)爆，懸缺三個(gè)多月的臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署長(zhǎng)”一職，經(jīng)臺(tái)當(dāng)局“行政院”核定后，昨由臺(tái)灣防務(wù)部門“軍醫(yī)局藥政管理處前處長(zhǎng)”葉明功出任。因臺(tái)灣食用油混油風(fēng)暴，葉上任就強(qiáng)調(diào)：“將來(lái)不只查蒼蠅（小廠），重點(diǎn)是打老虎（大廠）！”并透露因妻子生病，近十年在家吃飯都不吃油、鹽。

　　將推動(dòng)“五安行動(dòng)項(xiàng)目”

　　葉明功昨強(qiáng)調(diào)：“對(duì)的事須有人承擔(dān)。”未來(lái)會(huì)優(yōu)先查GMP（Good Manufacturing Practice，良好生產(chǎn)規(guī)范）大廠，且為重建民眾對(duì)食安信心，他宣示要推“五安行動(dòng)項(xiàng)目”，包括安門（加強(qiáng)邊境把關(guān)）、安通（加強(qiáng)通路稽查）、安產(chǎn)（確保生產(chǎn)過(guò)程安全）、安定（加強(qiáng)管理食品添加物使用）和安全（確保食品安全）。

　　臺(tái)灣“消基會(huì)名譽(yù)董事長(zhǎng)”謝天仁指，葉明功上任應(yīng)先調(diào)整“食藥署”同仁心態(tài)，不能再幫廠商背書，打老虎不是口號(hào)，須監(jiān)督食品大廠，才能挽救民眾信心。

　　民眾對(duì)臺(tái)灣食品安全信心崩盤，葉明功昨透露，因太太患高血脂疾病，近十年來(lái)全家都不吃油、鹽和醬油，在家吃飯，青菜一定水煮，但偶爾外食仍會(huì)吃油、鹽。彰化基督教醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師蔡玲貞說(shuō)，飲食過(guò)油、太咸會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān)，但靠吃肉類油脂，無(wú)法攝取足夠人體必要胺基酸，會(huì)影響脂溶性維他命A、D、E、K等吸收。

　　今揭銅葉綠素流向

　　臺(tái)當(dāng)局“食藥署”抽驗(yàn)市售宣稱百分之百的油品，“食藥署區(qū)管中心主任”馮潤(rùn)蘭昨說(shuō)，七十六件疑似不純油品只剩辰邦葵花油待查原料，而瑞升實(shí)業(yè)社純黑麻油因其資料與抽驗(yàn)不符，已要求下架，大統(tǒng)黑心油流向仍由檢調(diào)厘清，暫無(wú)新增食油大廠買大統(tǒng)油。而食用過(guò)量可能傷肝的銅葉綠素，臺(tái)灣有兩家進(jìn)口商，“食藥署”今會(huì)公布產(chǎn)品流向。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 高旭）