有一種月餅叫“朋友圈月餅”

　　又是一年中秋到，今年的月餅卻悄然改變了它原本“甜膩”“厚重”“無人問津”的刻板形象，成為新一代網紅食品。走上網紅之路隨即給整個市場帶來可觀的收益：數據顯示，今年月餅市場的銷售額預計將達到近150億元，而要買上一塊網紅月餅，你可能要排上兩三個小時隊。

　　隨著一年一度中秋節“月餅大戰”的打響，與以往的面點企業、酒店企業爭搶月餅市場不同，“朋友圈私房自制月餅”“跨界月餅”紛紛加入戰局，很多非月餅企業甚至非食品領域的企業開始加入到月餅的開發和銷售行列，而自吃市場則更追求口味和性價比。

　　從以往的“味道的戰爭”到一場營銷創意的比拼，“月餅大戰”的內涵越來越豐富，曾經被貼上“傳統”標簽的月餅也開始再度走紅成為市場贏家。

　　朋友圈被私房月餅刷屏

　　與以往不同，今年月餅最紅火的銷售地，已經從稻香村、好利來、星級酒店的大廳轉移到了朋友圈中。早在8月初，一些月餅企業和個體作坊開始“搶灘”微信朋友圈，很多人的朋友圈都被號稱“純手工、無添加、低熱量”的私房月餅刷屏了。

　　在北京，要吃上李曼(應采訪者要求化名)的私房月餅并不是一件容易的事，因為購買者必須得提前參與搶購。

　　“剛開始我只是擔心連鎖店月餅使用大量添加劑，高糖多油，想自制一款健康月餅給家人吃，并送一些給親朋好友。后來做多了，便有了朋友圈賣月餅的想法。”李曼說，自制的月餅定價每個約10元至15元，一周大約賣出300個左右，因為積累了一定的口碑，產品常常在發布半天以內就被一搶而空。