美最大感恩節(jié)晚宴將迎2.5萬人 4000志愿者備餐

　　據(jù)臺灣《聯(lián)合晚報》24日報道，美國希梅內斯(Jimenez)家族的感恩節(jié)大餐人數(shù)超過2.5萬人，要靠四千名志愿者協(xié)助準備。

　　希梅內斯感恩節(jié)晚宴今年是第32度舉辦，為得克薩斯州圣安東尼感恩節(jié)傳統(tǒng)活動之一。

　　這項活動每年在圣安東尼會議中心的龐大宴會廳舉行。志愿者協(xié)助料理超過500只肥美火雞、制作大桶大桶的馬鈴薯泥、處理一堆快要頂?shù)教旎ò宓奶鹗怼?/p>

　　食材來自捐贈或用捐款購買，晚宴不收費，也沒有獲得政府補助。當?shù)毓�交車公司免費讓55歲以上赴宴民眾搭車前往會議中心。

　　帕翠夏·希梅內斯說：“我們準備好讓大家飽餐一頓。”帕翠夏的父親、已故餐館老板勞爾希梅內斯1979年開始為小區(qū)準備感恩節(jié)晚餐的傳統(tǒng)，因為當年他外送火雞到年長的民眾家里時，發(fā)現(xiàn)許多人獨自過感恩節(jié)。

　　這項活動逐漸發(fā)展成為美國最大的感恩節(jié)晚宴活動之一。圣安東尼市長卡斯特羅在記者會上說：“在圣安東尼長大的人，不會不知道希梅內斯感恩節(jié)晚宴的重要性。”

　　當?shù)胤鲚喩纭⑵髽I(yè)和小區(qū)協(xié)助組織志愿者大隊，所以人力無虞，但對數(shù)年來擔任這場活動主廚的楊恩來說，這仍是艱巨任務。他說：“困難的地方是要努力協(xié)調四千名志愿者，讓他們在從沒工作過的廚房做飯。”

　　帕翠夏說，由于經(jīng)濟不景氣，預料24日會座無虛席，他們正在準備迎接可能是有史以來最多人的一次活動。

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