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據(jù)英國《每日郵報》1月20日報道，來自美國范德堡大學(xué)和秘魯國家歷史研究院的科學(xué)家們?nèi)涨霸诿佤敱焙０陡浇l(fā)現(xiàn)了距今約3000至6700年的爆米花和玉米棒殘渣，證明了玉米粉和爆米花曾經(jīng)是生活在此地的人類祖先的主要食物。
這些爆米花和玉米棒殘渣是在秘魯北海岸附近的兩處歷史遺跡中被發(fā)現(xiàn)的，其中包括玉米的穗芯、外皮、莖桿和流蘇。據(jù)美國史密斯森博物館新世界考古學(xué)分館的館長多洛雷斯·皮佩爾諾介紹，玉米是由一種名為墨西哥類蜀黍的野草演變而來的，約9000年前才開始作為農(nóng)作物在墨西哥普遍種植。數(shù)千年后，玉米才被引進(jìn)南美地區(qū)，并在安第斯山脈地區(qū)逐漸進(jìn)化發(fā)展為今天我們常見的幾個品種。
此外研究人員還在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)了玉米化石。“這是在南美地區(qū)發(fā)現(xiàn)的最古老的玉米化石，它能夠幫助我們了解玉米是如何進(jìn)化發(fā)展成現(xiàn)在的品種。”皮佩爾諾館長說，“同時，我們的研究結(jié)果還證明了，玉米被引進(jìn)南美的時間比陶器還要早。也就是說人類祖先在陶器餐具出現(xiàn)前就開始嘗試加工玉米并將其作為食物了。”(信蓮)
