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社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究院李國(guó)祥認(rèn)為：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的管理對(duì)于整個(gè)管理通脹預(yù)期會(huì)起到穩(wěn)定性作用。
天津的大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)組織采購(gòu)商已經(jīng)提前購(gòu)進(jìn)并存儲(chǔ)了大量品種豐富的蔬菜。
以下為中央電視臺(tái)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》2010年01月05日節(jié)目文字實(shí)錄：
京津蔬菜儲(chǔ)存充足可消耗三天，壽光每天150萬(wàn)公斤蔬菜運(yùn)往北京保供應(yīng)
糧油肉等生活必需品貨源充足，價(jià)格基本穩(wěn)定
今天是二十四節(jié)氣中的小寒，十多年都習(xí)慣了暖冬的北京市民，在2010年一開(kāi)年就真正感受到了什么叫天寒地凍、滴水成冰。
北京南郊觀象臺(tái)今天凌晨監(jiān)測(cè)到的最低氣溫達(dá)到了零下15.6攝氏度，這是1986年以來(lái)北京1月上旬氣溫的最低值。歷史罕見(jiàn)的暴雪和低溫給大家的生活帶來(lái)了很多不便，老百姓不僅擔(dān)心道路交通是否暢通，還擔(dān)心大雪之后，肉蛋菜這些生活必需品會(huì)不會(huì)漲價(jià)？我們今天就先到北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)去看看。
這里是被稱為北京市菜籃子的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，現(xiàn)在是早上的八點(diǎn)鐘，雖然室外的溫度只有零下10度左右，但是在這個(gè)市場(chǎng)上我們看到，這里的交易還是仍然的十分繁忙，還不斷有外地運(yùn)輸蔬菜的汽車進(jìn)入市場(chǎng)。
“你好大姐，問(wèn)你一下。”
“你這蔬菜是從哪個(gè)地方運(yùn)過(guò)來(lái)的？”
“從秦皇島拉過(guò)來(lái)的。”
“今天早上幾點(diǎn)鐘出發(fā)的。”
“昨天下午進(jìn)來(lái)的。”
“廣東。”
“廣東運(yùn)過(guò)來(lái)的。”
在這里記者見(jiàn)到，來(lái)自全國(guó)各地的運(yùn)輸蔬菜的車輛，有的正在卸貨，有的正進(jìn)入市場(chǎng)。
“現(xiàn)在你的土豆比節(jié)前漲了多少呢。”
“比節(jié)前漲了0.2元。”
“今天這個(gè)油麥菜的價(jià)格和元旦前有變化嗎？”
“元旦前兩元錢，現(xiàn)在四元錢。”
盡管不斷有蔬菜運(yùn)輸進(jìn)市場(chǎng)，但是，記者發(fā)現(xiàn)，大部分蔬菜的價(jià)格仍然比元旦前上漲了10%到100%。其中，上市量較小的水菜、葉菜和精細(xì)蔬菜價(jià)格上漲幅度最大。
“進(jìn)價(jià)，香菜的進(jìn)價(jià)就相差兩元錢。價(jià)錢漲得厲害，剛開(kāi)始就不敢收，太貴了。”
專門從事香菜、油麥菜等綠葉蔬菜買賣的陳興燕告訴記者，綠葉蔬菜漲價(jià)的一個(gè)主要原因是，產(chǎn)地的綠葉蔬菜，由于下大雪，大棚里的溫度太低，無(wú)法進(jìn)行收割。他們?nèi)烨熬偷胶颖焙惾ミM(jìn)菜，跑了幾個(gè)地方才進(jìn)到兩千斤綠葉蔬菜。
顧兆學(xué)：“漲得高的像香菜，下雪前2號(hào)的價(jià)格和今天價(jià)格相比漲了75%，油麥菜漲了56%，油菜漲了43%左右。”
顧兆學(xué)告訴記者，這些蔬菜80%來(lái)源于北京周邊郊區(qū)的大棚，由于離市場(chǎng)很近，菜農(nóng)基本上都是用板車和三輪車運(yùn)輸蔬菜，突然而來(lái)的暴雪，給菜農(nóng)的采摘和運(yùn)輸造成了困難，僅1月3號(hào)一天，新發(fā)地綠葉蔬菜的上菜量就減少了30%以上。然而，與這些綠葉蔬菜價(jià)格的上漲不同的是，冬瓜、蘿卜、南瓜等大路蔬菜價(jià)格卻變化不大。
在調(diào)查中記者了解到，由于元旦之前的10天是節(jié)前采購(gòu)的高峰期，2009年12月30日之前，全國(guó)各地的蔬菜大批量運(yùn)到新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，而元旦放假三天，買方市場(chǎng)不足，從而在大雪的1號(hào)到3號(hào)，大路蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)持平或呈下降趨勢(shì)。其中，降幅最大的平菇價(jià)格下降18.18%，降幅最小的大蒜價(jià)格下降2.9%。大白菜是北京冬天里的主要蔬菜品種，大白菜的價(jià)格上漲了10%左右。
“價(jià)格上有點(diǎn)浮動(dòng)。”
“漲了多少。”
“漲也沒(méi)漲多少。”
“大概多少。”
“有一毛多錢。”
“一斤漲了一毛多。”
“對(duì)，對(duì)。”
“現(xiàn)在好賣嗎？”
“不好賣。都來(lái)了兩天了。”
“為什么不好賣。”
“沒(méi)辦法，車太多。賣菜的太多。”
這位師傅告訴記者，2月3號(hào)晚上，他看見(jiàn)雪停了，便從涿州組織了一車大白菜到新發(fā)地市場(chǎng)，他的判斷是，北京已經(jīng)下了兩天雪，他的白菜一定能賣一個(gè)好價(jià)錢，誰(shuí)知菜市場(chǎng)的同行們都這樣認(rèn)為，于是這兩天周邊郊縣的白菜集中到菜市場(chǎng)的不少，但是，購(gòu)買的人卻不是很多。
