北京全聚德烤鴨在臺灣展開京味文化之旅

 　　中新網3月31日電 在大陸有著三百多項封號，也是海內外貴賓到大陸一定會指名享用的北京全聚 德烤鴨，從今天(31日)開始一連10天在臺灣的五星級飯店餐廳可以吃的到，盡管一份烤鴨三吃要價2300元(新臺幣，下同)，但仍吸引了大量饕客，飯店業(yè)者說，今明兩天訂位已經全滿，而且接訂位電話已經接到手軟了。

　　據(jù)臺灣媒體報道，北京全聚德烤鴨今天第一天在臺北遠東飯店開賣，果然吸引了大量的饕客前往嘗鮮，讓飯店餐廳早早就熱鬧滾滾，遠東飯店公關協(xié)理閻惠媛說，今明兩天午晚餐訂位全滿，而且訂位的情況相當踴躍。

　　飯店業(yè)者說，詢問的電話不斷涌進，連訂位電話都不夠接還轉接到公關部幫忙訂位，也有不少民眾直接前往餐廳，希望品嘗到大名鼎鼎的全聚德烤鴨。

　　其中最受歡迎的是烤鴨三吃，業(yè)者說全聚德烤鴨美味的關鍵就是掌握了剛出爐的黃金時間，烤鴨出爐后以最速件送到客人桌邊開始片鴨，并且一定要現(xiàn)片現(xiàn)吃，讓顧客體驗烤鴨文化的精髓，而民眾點菜率最高的全聚德烤鴨三吃，包含片鴨、鴨松及鴨湯，很多搶在第一天來飯店嘗鮮的民眾都說，難得不用坐飛機就可以吃到全聚德烤鴨，一定要好好品嘗它的美味。