宜蘭三星鄉(xiāng)冬天的色彩很豐富，有銀柳的紅、青蔥的綠、波斯菊的粉、油菜花的黃、稻草人的五顏六色，還有待耕土地上鋪滿稻谷殼或塑料布的金或銀，更有著卜肉、蔥餅、鴨賞、蔥蒜餐等等美味與優(yōu)質(zhì)民宿，更特別的是，隨著銀柳陸續(xù)開(kāi)花，走在三星街頭，偶爾也能看見(jiàn)一朵朵綻開(kāi)得宛如貓尾巴的可愛(ài)銀柳花。冬季到三星，你可以體驗(yàn)抓住貓尾巴的幸福。
不過(guò)，今年冬季或春節(jié)到三星鄉(xiāng)體驗(yàn)貓尾巴幸福時(shí)，千萬(wàn)記得不要笑得太開(kāi)心，因?yàn)榻衲耆青l(xiāng)的人不怎么很幸福。
以往冬季蔥蒜與銀柳豐收，三星鄉(xiāng)農(nóng)民大多賺得荷包滿滿，看到人就是滿臉笑容，但今年因?yàn)榍锱_(tái)影響，不只青蔥收成只剩以往的1/10不到，就連銀柳也嚴(yán)重欠收，而且大多起了分岔。三星鄉(xiāng)銀柳產(chǎn)銷第六班的農(nóng)民李建鴻說(shuō)：“會(huì)啦！今年三星鄉(xiāng)人看到游客還是會(huì)笑，只是會(huì)有點(diǎn)苦笑。”
今年三星鄉(xiāng)冬季的幸福與苦笑，看圖最清楚。
圖：以往青蔥收成季節(jié)，三星鄉(xiāng)一排排的翠綠青蔥非常美麗，每一株都直挺挺，在露水下顯得非常豐腴，每一排大約可以長(zhǎng)出7、8株青蔥。（2006年資料照片）
圖：但今年因?yàn)榍锱_(tái)狂吹加上連續(xù)大雨，現(xiàn)在三星鄉(xiāng)的青蔥每一排都只剩1株或3、4株，看起來(lái)孤伶伶。農(nóng)民說(shuō)，以前收成大家都帶著笑，今年收成卻只能含著淚。
圖：三星鄉(xiāng)是臺(tái)灣蔥蒜的大本營(yíng)。李建鴻說(shuō)，蔥蒜是溫帶植物，每種下后大約3個(gè)月后可以收成，目前宜蘭與南部都有種，但因三星鄉(xiāng)有著雪山山脈的露水與寒意，因此一年四季都能產(chǎn)蔥，而南部只在春季與冬季才比較有蔥。
正因?yàn)槟喜康南奶觳蝗菀子惺[，因此三星鄉(xiāng)的夏蔥就成了獨(dú)占事業(yè)，然而夏天臺(tái)風(fēng)多，李建鴻說(shuō)：“這就是賭！”只要幸運(yùn)風(fēng)調(diào)雨順，夏蔥的收成與高價(jià)就能讓三星鄉(xiāng)人笑哈哈，但只要碰上臺(tái)風(fēng)，盡管蔥1斤可以漲到幾百元，但農(nóng)民照樣會(huì)賠，因?yàn)閮r(jià)格的哄抬都不是來(lái)自農(nóng)民，況且只要臺(tái)風(fēng)來(lái)，大部分農(nóng)民要面對(duì)的就是根本無(wú)蔥可收成，價(jià)格再高也沒(méi)用。
一般說(shuō)來(lái)，冬季與春季的蔥質(zhì)量最好又最便宜，特別春天的蔥因?yàn)樵诙緯r(shí)成長(zhǎng)，沒(méi)有風(fēng)雨災(zāi)害又氣溫低，因此一向是最穩(wěn)定又質(zhì)量最好最便宜的蔥。今年冬季原本也該有好蔥，卻沒(méi)想到一個(gè)秋臺(tái)，就把三星鄉(xiāng)打到谷底。
三星鄉(xiāng)的蔥與南部蔥除了生長(zhǎng)環(huán)境不同外，更重要的是南部蔥大多種在沙土上，而三星蔥大多種在黏土上，每一根蔥都要用力彎腰插進(jìn)去、拔出來(lái)，非常費(fèi)力，讓農(nóng)民容易有腰傷，而且三星鄉(xiāng)的蔥大多少用農(nóng)藥而多用費(fèi)洛蒙等生物防治法，成本較高，這也讓三星蔥的質(zhì)量特別好，價(jià)格特別高。但這高價(jià)的背后，就是農(nóng)夫的駝背與辛勞。
圖：宜蘭三星主要農(nóng)作就是稻米、銀柳與青蔥，由于種蔥之后土壤容易酸化，因此每年這三種作物的栽種土地都要輪流交換，確保土地中的微量元素得以維持。今年由于青蔥收成慘淡，因此有的農(nóng)民已經(jīng)開(kāi)始整地，打算重頭再來(lái)，也讓目前三星鄉(xiāng)土地多了許多已經(jīng)鋪上稻谷殼以避免雜草生長(zhǎng)的金黃景觀。
圖：也有的農(nóng)民已經(jīng)開(kāi)始種下新的青蔥，準(zhǔn)備等待下一季的收成。青蔥是以插枝方式種植，把舊蔥種下，它就會(huì)自己分出新蔥，這些剛種下的舊蔥看起來(lái)垂頭喪氣，但等春天到來(lái)新蔥長(zhǎng)出，又將是一片美麗。
圖：今年同樣受秋臺(tái)影響的還有銀柳。三星鄉(xiāng)是臺(tái)灣銀柳最大產(chǎn)地，往年一到冬季，銀柳就會(huì)這樣染紅蘭陽(yáng)平原，但今年受秋臺(tái)影響，銀柳收成比往年少了好幾成。（2006年資料照片）
圖：銀柳非常富貴美麗，因此東南亞華人都很愛(ài)。三星鄉(xiāng)銀柳產(chǎn)銷第六班的農(nóng)民李建鴻說(shuō)，以往不管臺(tái)灣人或東南亞華人都喜歡一根直直的銀柳，但好幾年前有一次也是因?yàn)榕_(tái)風(fēng)影響，導(dǎo)致當(dāng)年銀柳分岔成好幾枝節(jié)，原本農(nóng)民很擔(dān)心賣不出，卻沒(méi)想到東南亞華人看到這種分岔銀柳卻突然愛(ài)上，從此指定都要分岔的銀柳。今年銀柳確實(shí)也分岔了，東南亞華人看了很愛(ài)，但因產(chǎn)量減少，價(jià)格也因種種把持等因素?zé)o法提高，農(nóng)民照樣慘賠。
圖：李建鴻說(shuō)，慘的是，今年還有許多銀柳雖然長(zhǎng)了出來(lái)，但卻賣相不佳，因此他也砍了一大堆準(zhǔn)備來(lái)年插枝重種，今年的汗水，只能跟著淚水一起吞進(jìn)肚子里。
圖：在三星鄉(xiāng)的盆栽銀柳種植區(qū)中，一位婦人到田里摘了兩個(gè)不知什么瓜準(zhǔn)備回家做晚餐，今年的三星鄉(xiāng)的銀柳與青蔥，就是這樣有點(diǎn)冷清。
圖：幸運(yùn)的是，盡管今年收成不佳，三星鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)卻積極把目標(biāo)看向來(lái)年，并照樣舉辦銀柳節(jié)，且在三星鄉(xiāng)許多農(nóng)地上都種起波斯菊、油菜花等等綠肥，并立起五顏六色的稻草人，把三星鄉(xiāng)弄得漂漂亮亮，現(xiàn)在每逢假日，游客人潮眾多，美麗景觀預(yù)計(jì)可以持續(xù)到1月底。
圖：三星鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)今年也用銀柳做起許多裝置藝術(shù)。在農(nóng)會(huì)大門前，一個(gè)由銀柳作成的元寶大大擺在門口，看起來(lái)不怎么樣，但走近一看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多銀柳都開(kāi)了花。
圖：這一朵朵的貓尾巴就掛在這個(gè)大元寶上，看起來(lái)喜氣洋洋，非常可愛(ài)。
圖：甚至農(nóng)會(huì)還找了當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家用2萬(wàn)多顆銀柳做成一只大老鼠來(lái)迎接鼠年，同樣擺在農(nóng)會(huì)旁，非常可愛(ài)，前往三星鄉(xiāng)時(shí)別忘了去瞧瞧。
圖：而盡管青蔥短收，三星鄉(xiāng)各地餐廳還是照樣努力提供蔥蒜餐與多樣美食，特別卜肉、蔥餅、鴨賞等等宜蘭地道美食，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
圖：到宜蘭旅行，也適合過(guò)夜住民宿。目前三星鄉(xiāng)銀柳產(chǎn)銷第六班的農(nóng)民李建鴻兄弟也在自家農(nóng)地上蓋起漂亮的“星宿民宿”與“洗蔥寮”民宿，整理得非常舒適，前往住宿時(shí)還可體驗(yàn)自己下田拔蔥與洗蔥。
圖：星宿民宿與洗蔥寮民宿就在隔壁。
圖：星宿民宿房間。相關(guān)住宿信息可徑洽三星大頭仔（李建鴻的哥哥），電話：0935-171783。
圖：洗蔥寮民宿房間。相關(guān)住宿信息可徑洽李建鴻，電話：03-989-1417；0937-995104，
相關(guān)三星地區(qū)旅游與銀柳信息，可徑洽三星地區(qū)農(nóng)會(huì)推廣股，電話：03-9895033﹔網(wǎng)址：www.sunshin.org.tw
