地理位置

麻豆位于嘉南平原上，嘉南平原屬隆起海岸平原，系由大小河川挾運(yùn)巨量土砂沉積構(gòu)成的區(qū)域。南有流量甚大的曾文溪；北側(cè)則為倒風(fēng)內(nèi)海浮覆區(qū)，上留有舄湖的殘跡，因此麻豆地方雖然不大，卻有多變的地理面貌，呈現(xiàn)特殊自然景觀，也蘊(yùn)育多樣化的特產(chǎn)，與起源甚早的歷史。麻豆鎮(zhèn)，東西長(zhǎng)約10 公里，南北長(zhǎng)約11.5 公里，上寬下窄，呈大鵬展翅狀，為臺(tái)南縣中心地帶的大鎮(zhèn)，東接官田、西接佳里，南隔曾文溪、接善化及安定、北接下營(yíng)與學(xué)甲。全鎮(zhèn)總面積53.9744 平方公里，行政區(qū)域劃分為29 里，交通四通八達(dá)，高速公路貫穿本鎮(zhèn)西側(cè)，設(shè)有麻豆交流道，南來北往交通甚是方便。

　　氣候條件

臺(tái)灣氣候以中南部嘉義與花蓮?fù)ㄟ^的北回歸線，將臺(tái)灣南北劃為兩個(gè)氣候區(qū)。每年夏、秋兩季平均都有三到四個(gè)臺(tái)風(fēng)侵襲臺(tái)灣。臺(tái)風(fēng)為臺(tái)灣提供了充沛的水分。麻豆鎮(zhèn)位于嘉南平原地處北回歸線以南，極盡地利。

　　人文環(huán)境

臺(tái)灣歸清版圖后，當(dāng)時(shí)漳、泉移民移入日益增多，因此除了有以平埔人為主的麻豆社，同時(shí)又有以漢人為主的麻豆街。麻豆民情純樸，文風(fēng)鼎盛，并具有豐厚產(chǎn)業(yè)文化資源和潛力，又不失小鎮(zhèn)的農(nóng)村田園風(fēng)光，文藝鼎盛，畫家、書法家、雕塑家人才輩出。除原有的地方人文，麻豆鎮(zhèn)就吸引了兩所大學(xué)進(jìn)駐，常駐學(xué)生萬余人，不僅讓地方繁榮更加地興盛，在地民眾更能積極且擁有更多的地利之便，得以接受成人的推廣教育。跟隨著學(xué)校辦學(xué)，相對(duì)的來自各地的教授、專家學(xué)者群，教學(xué)相長(zhǎng)，對(duì)帶動(dòng)地方的人文涵養(yǎng)，有相當(dāng)?shù)奶嵘��?/SPAN>

　　社經(jīng)情況

從古港園區(qū)的舊碼頭古跡，古麻豆曾是一個(gè)內(nèi)風(fēng)倒港港口，因此商業(yè)經(jīng)濟(jì)早就活絡(luò)！麻豆鎮(zhèn)更是一個(gè)具有農(nóng)村文化特色的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)漁牧業(yè)發(fā)達(dá)，而麻豆亦有工業(yè)區(qū)，主要工業(yè)以化學(xué)、紡織、皮革、鋼鐵等等，近年來7-11、全家等知名連鎖店，在麻豆鎮(zhèn)就有數(shù)十家，具規(guī)模超市如全買、頂好、全聯(lián)社、農(nóng)會(huì)農(nóng)特產(chǎn)供應(yīng)中心等等。工商活絡(luò)，鎮(zhèn)內(nèi)消費(fèi)力足夠且強(qiáng)！

　　農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)及歷史文化特色

　　一、農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)

麻豆鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品三寶，文旦、白柚、酪梨。「文旦」為屬亞熱帶柑橘中柚類的一個(gè)栽培品種，本品種性喜高溫及雨水、日照充足的氣候，耐寒力較弱，生長(zhǎng)適宜氣溫23 攝氏度至29攝氏度。春、夏季期間宜有充足的土壤水分，以供植株春梢生長(zhǎng)、開花、結(jié)果及果實(shí)發(fā)育，秋冬季期間需有干燥的土壤與適當(dāng)?shù)牡蜏兀�以抑制秋冬梢抽生或促進(jìn)花芽分化。忌強(qiáng)風(fēng)，因易造成植株落葉、落果及損傷果皮組織。麻豆地處北回歸線以南，屬熱帶季風(fēng)氣候型，日照與雨水充足，最適合文旦的生長(zhǎng)，也因此雖然全臺(tái)皆有種植，但麻豆地利及氣候，加上最適當(dāng)?shù)耐寥拉h(huán)境為土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、均衡且充足的養(yǎng)分及微酸性排水良好之砂質(zhì)壤土。麻豆文旦植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹形開張，樹冠大，九月收成的文旦果實(shí)，風(fēng)味甘美多汁，品質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味及名聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于各地所產(chǎn)文旦！

　　二、歷史文化

麻豆早期為平埔族麻豆社的聚落所在，荷據(jù)時(shí)代的文獻(xiàn)或地圖，就以「Mattau」來稱呼，明鄭時(shí)代的地圖標(biāo)記為「麻豆社」，都是由平埔語(yǔ)直接音譯而來。「Mattau」在平埔語(yǔ)中原意是「眼睛」在此指地位重要或重要港口的意思。麻豆擁有豐富的地方文化資產(chǎn)，風(fēng)采迷人的人文，自然景觀，產(chǎn)業(yè)與文化、及特色景觀結(jié)合，既是風(fēng)情純樸、又鎮(zhèn)內(nèi)繁榮、利用早期的糖廠奇特林木與近百年的紅樓建筑、日式庭園，再經(jīng)過近年來文化的建設(shè)活動(dòng)，不斷地側(cè)重拓展，在思?xì)v史之幽情中，更能兼顧?quán)l(xiāng)村文化、商業(yè)經(jīng)濟(jì)、及休閑觀光的四者并重。民間長(zhǎng)久的信仰，造就了本鎮(zhèn)各里廟宇林立，寺廟建筑有華麗有簡(jiǎn)約，空中鳥瞰，廟宇屋脊特色，隨處可見，大型廟宇有麻豆代天府、海埔池王府、關(guān)帝廟等。無論新建或古老的寺廟，信仰讓人們走過顛沛流離的歷史歲月，且讓鎮(zhèn)民即使在廿一世紀(jì)的科技發(fā)展步調(diào)中，仍不失純樸與人情味！

　　與大陸合作的情況及規(guī)劃

　　一、多空間發(fā)展通路

　　尋求多空間發(fā)展，讓各地的農(nóng)產(chǎn)品能夠透過，“精品出口概念”得以彼此具優(yōu)質(zhì)化的商品互通，讓兩岸的民眾喜愛追求多味化的需求被滿足；在供需之間各盡其能，互取所需。

　　二、農(nóng)產(chǎn)品出口——麻豆文旦

麻豆文旦是麻豆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)，也在果樹的栽培管理中極盡輔導(dǎo)，麻豆文旦的量與質(zhì)，持穩(wěn)成長(zhǎng)。面對(duì)未來的內(nèi)、外銷趨勢(shì)，質(zhì)優(yōu)量少的農(nóng)產(chǎn)品，反有可能成為出口的另一項(xiàng)需求。

　　三、農(nóng)特產(chǎn)品出口——農(nóng)產(chǎn)加工系列

自2002 年以來，麻豆鎮(zhèn)農(nóng)會(huì)積極研發(fā)，以麻豆文旦為素材，從花、果皮、果肉及種籽。透過專家學(xué)者，與大專院校的合作，研究出相關(guān)的農(nóng)特產(chǎn)品，將一年生的文旦，能在生技科技的輔助下，讓所有的消費(fèi)大眾享受到文旦素材制成的各項(xiàng)產(chǎn)品，延續(xù)文旦的生命力。目前，麻豆鎮(zhèn)農(nóng)會(huì)有研發(fā)并正式在臺(tái)銷售的有柚花系列洗沐用品，柚花滋養(yǎng)洗發(fā)乳、柚花凈白沐浴乳、柚花凈白身體乳、柚花凈白面膜、柚花抗菌洗手乳、柚花凈白潔膚皂等；在食用品方面，尚有文旦柚茶、以麻豆另一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)大白柚為素材制成的柚子蔘。麻豆鎮(zhèn)農(nóng)會(huì)具有特性的農(nóng)特產(chǎn)品，推出以來深深受消費(fèi)大眾的青睞，通路市場(chǎng)，亦步亦趨地積極開發(fā)。現(xiàn)階段，產(chǎn)品已趨平穩(wěn)成長(zhǎng)，品質(zhì)與包裝，只有越來越好。因此兩岸的經(jīng)貿(mào)往來，尋求兩岸通路，是極欲開發(fā)的目標(biāo)市場(chǎng)。