“地溝油”回收，經(jīng)處理可變廢為寶。
□晨報(bào)記者 葛志浩
“地溝油”事件再度引起高度關(guān)注。從地下工廠擅自提煉，到這些表面清澈、實(shí)質(zhì)骯臟的“地溝油”流入餐桌，人們擔(dān)心它會(huì)不會(huì)成為又一起“三聚氰胺”事件。同樣，政府部門(mén)也在關(guān)注此類非法油品的流向。記者近日采訪中了解到，為了更好地收集“地溝油”，本市綠化與市容管理部門(mén)計(jì)劃打造專為“地溝油”而設(shè)的回收桶，對(duì)其進(jìn)行專門(mén)回收，預(yù)計(jì)最快可于世博期間試點(diǎn)使用。
檢測(cè)機(jī)構(gòu)生意開(kāi)始“紅火”
“這段時(shí)間前來(lái)咨詢?nèi)绾螜z測(cè)‘地溝油’的客戶明顯比以前多了。”在相關(guān)媒體頻繁出現(xiàn)“地溝油”的報(bào)道后，本市一家提供油脂樣品免費(fèi)檢測(cè)的生物工程公司負(fù)責(zé)人告訴記者，近期陸續(xù)接到不少市民來(lái)電，咨詢的問(wèn)題中，有很大一部分與是否有檢測(cè)技術(shù)可供快速辨別“地溝油”有關(guān)。
據(jù)了解，這家公司提供的“檢測(cè)器”名為快速檢測(cè)試劑盒，以“薄層色譜法”為基本原理。如果遇到“地溝油”，這個(gè)試劑盒中的薄層色譜硅膠板上就會(huì)出現(xiàn)一條明顯的拖尾斑。“‘地溝油’和正常的油之間，肯定有不少區(qū)別性物質(zhì)的存在，理論上通過(guò)分析這些物質(zhì)的含量和種類，就能確定油的品質(zhì)是好是壞。”公司服務(wù)熱線負(fù)責(zé)人高晨昊告訴記者。不過(guò)，面對(duì)日漸火爆的“上門(mén)生意”，高晨昊卻沒(méi)有表現(xiàn)出特別的興奮。“社會(huì)關(guān)注‘地溝油’是好事，但我國(guó)至今還沒(méi)有開(kāi)發(fā)出能快速有效的檢測(cè)產(chǎn)品。”他說(shuō)，雖然公司的快速檢測(cè)試劑盒能對(duì)油脂樣品進(jìn)行初步篩查，但要“確診”，還得依賴實(shí)驗(yàn)室儀器。而未來(lái)的成熟檢測(cè)技術(shù)和產(chǎn)品，必須讓執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)就能作出基本判斷。
高晨昊表示，對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，目前問(wèn)題是“地溝油”的標(biāo)準(zhǔn)不清。“地溝油”這一稱呼往往是對(duì)生活中各種劣質(zhì)油的通稱，而政府部門(mén)管理的時(shí)候卻需要用明確的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)界定是否違法，因此，目前對(duì)“地溝油”檢測(cè)特別感興趣的主要是一些執(zhí)法機(jī)構(gòu)。
醞釀推出“地溝油”專用回收桶
防止“地溝油”進(jìn)入餐飲領(lǐng)域，監(jiān)督管理是關(guān)鍵。“‘地溝油’和普通餐廚垃圾不同，前者既是垃圾又是資源，在收運(yùn)過(guò)程中有必要特殊對(duì)待。”本市廢棄物管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，市綠化市容局正在醞釀推出“地溝油”專用回收桶，回收桶除了要具備足夠的密閉性、安全性能之外，制作材料也有講究。目前廢管處正與制作方共同設(shè)計(jì)，專用回收桶分為60升和30升兩種，計(jì)劃在世博期間試點(diǎn)使用。
然而，這一措施并不具備強(qiáng)制性。該負(fù)責(zé)人表示，推廣這些專用回收桶的目的，在于讓餐飲企業(yè)主動(dòng)將“地溝油”收集起來(lái)，并交給環(huán)衛(wèi)部門(mén)，但對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，是否能主動(dòng)將油回收，然后放進(jìn)專用回收桶內(nèi)，還是個(gè)問(wèn)題。因?yàn)閷?duì)一些餐飲企業(yè)而言，相比一邊把“地溝油”收集起來(lái)交給環(huán)衛(wèi)部門(mén)，一邊還要繳納處置費(fèi)用的做法，還不如直接將這些油販賣給不法回收商獲取非法利潤(rùn)來(lái)得劃算。“因此，管理‘地溝油’還需要各方面執(zhí)法部門(mén)一起參與。”
“地溝油”變寶潛力巨大
據(jù)了解，2005年本市提出生活垃圾資源化利用要求之后，環(huán)衛(wèi)部門(mén)曾嘗試對(duì)本市各區(qū)原有的一些廢棄油脂處置廠進(jìn)行合法化“收編”。“地溝油”被希望通過(guò)技術(shù)手段改造成“生物燃料”以及油酸、硬脂酸等化工原料，處置“地溝油”的行為也被管理部門(mén)嚴(yán)管，防止這些油進(jìn)入人們的餐桌。但據(jù)記者了解，盡管最后生產(chǎn)出的“生物燃料”銷路不錯(cuò)，但因收不到足夠的“地溝油”，相當(dāng)部分的產(chǎn)能一直閑置，因此生意也是相對(duì)慘淡。
其實(shí)，在“地溝油”資源化利用方面，還有不少“妙招”。美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，廢棄的食用油可以轉(zhuǎn)化成一種液體化合物。這種化合物在使用過(guò)后會(huì)變硬，如果將其用作屋頂涂料，它會(huì)視溫度的變化來(lái)吸收或反射熱量，結(jié)果是在大熱天里反射光線并釋放熱量，在寒冷天吸收光線并保存熱量；而日本政府則以出錢向?qū)I(yè)的回收公司買進(jìn)“地溝油”，避免這些油流入市場(chǎng)；而專業(yè)回收公司從餐飲企業(yè)將這些油集中起來(lái)，最終這些油被制成了生物汽油，可供環(huán)衛(wèi)車輛使用。
