雙浦茶農(nóng)斗茶賽 決出了“女狀元”

　　西湖龍井的“炒茶王”年年出，年年都是男同胞。可昨天雙浦鎮(zhèn)一場(chǎng)別開生面的斗茶賽上，卻出了個(gè)“女狀元”。

　　同樣是西湖龍井茶保護(hù)區(qū)、浙江省無公害茶葉示范基地，但雙浦的福海堂茶業(yè)生態(tài)基地，以往總是因?yàn)椤熬徘�紅梅”茶而擁有更為響亮的名氣。怎樣在享譽(yù)“紅茶”界的基礎(chǔ)上做好西湖龍井春茶，雙浦鎮(zhèn)的老少茶農(nóng)一直在努力。連續(xù)三年舉辦的斗茶賽便是他們的一項(xiàng)舉措。“同樣剛采下來的青葉，經(jīng)不同選手炒制后，有的稍有焦味，有的濕度偏高，喝起來味道確實(shí)不一樣，售價(jià)起碼相差三分之二。”國家一級(jí)評(píng)茶師沈紅老師強(qiáng)調(diào)，在茶葉產(chǎn)地相同的情況下，炒茶師的技藝尤其重要。炒茶“老手”和“生手”間，工錢也相差很多。這兩年，隨著福海堂基地的建設(shè)，雙浦炒茶人的水平普遍提高，不少女性也加入進(jìn)來，這次技?jí)核�有參賽男性炒茶師的就是靈山村的沈吉花。她也是連續(xù)三屆斗茶賽來唯一的一位女狀元。
 

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