“中國(guó)茶都”落戶杭州
《杭州宣言》倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”
2005年4月15日,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心等10家機(jī)構(gòu)聯(lián)合授予杭州市“中國(guó)茶都”稱號(hào)。
鑒于中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)祥地,國(guó)內(nèi)50余位茶葉和茶文化專家學(xué)者共同簽名并發(fā)表《杭州宣言》,倡導(dǎo)將茶定為中國(guó)“國(guó)飲”。弘揚(yáng)茶德,以茶倡廉。專家們建議,在各級(jí)政府的重要活動(dòng)和場(chǎng)合中,提倡“清茶一杯”;在政府舉辦的宴請(qǐng)活動(dòng)中,對(duì)不太習(xí)慣飲酒的賓主,提倡“以茶代酒”;在接待國(guó)內(nèi)外賓客時(shí),盡可能用中國(guó)茶招待。