臺灣年俗多情趣：送“灶君”，蒸年粿，拼個好彩頭
一進農(nóng)歷臘月，臺灣過年的氣氛就濃起來了。在臺灣，春節(jié)習俗與祖居地閩南地區(qū)相差無幾，但也有些不同的情趣和特色。
送“灶君”
臘月廿四“掃塵”后，開始貼年畫、春聯(lián)。家家戶戶要買又甜又粘的蜜餞、茶料，放于灶臺的“司命灶君”前，泡沏3杯清茶，燒香放鞭炮為“灶君”送行，讓他“好話傳上天，壞話去一邊”。
過年時，臺灣同胞還會在家具上貼“春”字，但米缸不興貼“春”，臺灣方言“春”與“伸”諧音，糧食有“伸”余，意味人口少了不吉利。所以，米缸大都貼個倒置的“福”，寓意“福到了！”
蒸年粿
臺灣有首年粿歌：“甜粿過年，發(fā)粿發(fā)錢，菜包包金，菜頭(蘿卜)粿吃點心。”甜粿是過年最主要的年粿，發(fā)粿要發(fā)得好才會發(fā)財。菜包內(nèi)有包餡，所以能包金。菜頭粿取其好彩頭之意，可當點心之用。
臘月廿八前，家家戶戶做好年粿，炊粿可是件嚴肅認真的事。臺灣人俗信蒸年粿時，都會有“年糕神”看護，年粿發(fā)不發(fā)，關(guān)系著來年一年的運途，所以主婦們都嚴禁小孩在灶臺旁問這問那，更禁忌說出不吉利的話，以免“年糕神”發(fā)怒，新年運勢“發(fā)不起來”。
好彩頭
除夕這天習稱“年夜”，臺灣俗語“年夜沒返沒某(妻)，清明沒返沒祖”，說的便是年夜合家團聚的意義。
年夜飯所吃的菜幾乎都有象征意義，如吃“韭菜”(“韭”與“久”諧音)，寓意年壽“久久長長”；吃菜頭(蘿卜)表示好彩頭；吃“全雞”，表示全家福(“雞”與“家”諧音)。
臺灣特產(chǎn)甘蔗，人們習慣在自家大門后兩側(cè)，分置兩株帶葉的甘蔗，寓意甜蜜盈溢家門。年夜飯后，全家人圍坐分吃，俗信一節(jié)一節(jié)啃，來年生活會如甘蔗一樣甜美。
吉祥話
臺灣春節(jié)禁忌甚多，正月初一這天不能洗衣，不能動刀，不能說不吉利的話。如果小孩失手打破碗碟，要說“歲歲(碎碎)平安”或“落地開花”、“碗豁嘴，大富貴”之類吉語。
臺灣同胞習稱春節(jié)為“初一早”。早飯后親友走家串戶互相拜年。多數(shù)人家備有金棗(金橘蜜餞)，親友來臨，先請吃金棗并呈上一句吉語：“吃金棗，年年好！”(林長華)
