6名師傅制出重100公斤長(zhǎng)沙大月餅
時(shí)間:2010-09-21 10:05 來(lái)源：紅網(wǎng)
號(hào)稱長(zhǎng)沙今年最大的月餅，重達(dá)100公斤。（來(lái)源：瀟湘晨報(bào) 陳斌）
中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，9月19日下午，在長(zhǎng)沙市四方坪一家蛋糕廠，6名師傅制出了號(hào)稱長(zhǎng)沙今年最大的月餅，這月餅需要4個(gè)壯年男子抬，重達(dá)100公斤。
這個(gè)月餅外邊是金黃色的，放在一個(gè)鐵架上，上面雕了一龍一鳳，色澤鮮亮，工作人員拿小月餅和它比較，猶如巨人與小人站在一起。
據(jù)蛋糕廠工作人員介紹，這個(gè)月餅直徑80厘米，厚15厘米，用了20公斤餅皮和80公斤餡料，餡料包括豆沙、白蓮、蛋黃、五仁等。“一般月餅要烤20分鐘，這個(gè)月餅烤了3個(gè)小時(shí)，光是原料成本就要5000元。”工作人員介紹。
編輯:劉瑩
