吃月餅不可配果汁等高糖飲品
時(shí)間:2009-10-03 14:57 來(lái)源：吉林日?qǐng)?bào)
中秋佳節(jié)，吃月餅是傳統(tǒng)習(xí)俗。但月餅屬于高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分食品，所以，雖然好吃，也不能貪多。
月餅熱量高。 就拿1個(gè)雙黃蓮蓉月餅為例。營(yíng)養(yǎng)師指出，每個(gè)雙黃蓮蓉月餅(約190克 )含有高達(dá)800卡的熱量，一般成年人每天需要攝取的熱量為1800-2200卡。
月餅脂肪含量高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮常混入大量油脂。近兩年時(shí)髦起來(lái)的酥皮月餅，其餅皮更需用大量動(dòng)物油方能滿(mǎn)足松化的效果。即使是冰皮月餅和素月餅這類(lèi)脂肪含量稍低的，每個(gè)月餅也都含有1至2湯匙的油分。
月餅?zāi)懝檀己扛摺?個(gè)雙黃蓮蓉月餅=4個(gè)雞蛋黃。雙黃蓮蓉月餅蛋黃取材為腌好的咸蛋黃。每個(gè)咸蛋黃有超過(guò)600毫克的膽固醇，比一個(gè)雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。
月餅糖分高。每個(gè)雙黃蓮蓉月餅的糖分含量高達(dá)72克，這對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，無(wú)疑嚴(yán)重超出了攝取標(biāo)準(zhǔn)。另外，吃月餅時(shí)，不可再配果汁等高糖飲品，而應(yīng)以清水或清茶代替。
編輯:肖燕
