甲米水磨坊
古老的磨坊唱起了歌
水磨坊的功能是加工糌粑、面粉以及加工家畜飼料，因此廣泛分布在西藏農(nóng)區(qū)和部分牧區(qū)。
藏族人民食用糌粑距今已有幾千年的歷史，早期的糌粑是用人力手工磨制，現(xiàn)在西藏、青海等地的偏遠牧區(qū)依然保留著這種方式。隨著生產(chǎn)力的提高，勤勞，智慧的娘熱人利用當?shù)刎S富的山泉水能，沿水流建造了近20座水磨坊，其中最著名的水磨坊是公元十七世紀建造的“甲米水磨坊”，“甲”意為舌頭，“米”意為甜美。
傳說五世達賴喇嘛在帕邦卡松贊巖洞閉關修行時，磨坊主人曾向他奉獻過該磨坊所產(chǎn)的糌粑。這些糌粑加工精細，純白無雜，美味可口，五世達賴喇嘛對其贊不絕口。從此以后每月藏歷15日和30日，便成了專門磨制達賴喇嘛糌粑的“吉日”。到七世達賴時期，將之正式命名為“甲米曲果”，“曲果”是藏語“水磨”的意思。據(jù)說當時都是由達賴貼身僧官和廚師前來監(jiān)督，他們用黃緞口袋裝上達賴喇嘛專用的青稞，帶到水磨房讓磨坊主人磨制。原西藏地方政府特賜給長2米、寬20公分的法棍兩根，以示免去磨房的稅額和烏拉差役，并規(guī)定甲米水磨如有坍塌、損壞，由其他水磨房協(xié)力修復，并給予“甲米曲果”優(yōu)先使用水資源的特權。
小小不足10平方米的磨房內，靜靜擺放著一個巨大的石磨，石磨分直徑約1.2米的上薄下厚兩塊，磨盤上方正中吊有盛青稞的底部開口的布袋，布袋上綁著一根細木料與磨盤接觸，“刷刷――刷刷――”上面的薄石盤開始轉動，青稞就從布袋開口處“嗒嗒嗒～”地落入磨中。
古老的水磨房現(xiàn)在還剩下10座，為保護這些水磨房，西藏自治區(qū)規(guī)定，嚴禁在娘熱溝周邊從事采石、采沙、挖礦和毀壞地質原貌的活動。
原始榨油坊
原始榨油坊
苯教經(jīng)書有青油燃燈祭祀故人之靈的記載，在幾千年前苯教盛行的吐蕃時代，已經(jīng)有原始的榨油技術。藏區(qū)慣用的食用油主要是菜籽油，其榨油程序是先用冷水洗凈菜籽后在陽光下曬干，然后用手推磨或水磨磨碎已洗凈的菜籽，再用腳踏磅（水磅或手力磅）打磨，打磨越細越好，這是因為磨細的菜籽產(chǎn)油量高。然后在專用的菜籽粉蒸鍋內適當蒸煮后煮熟的菜籽粉裝袋壓在專用的石盤上，利用杠桿作用榨出清油，菜籽渣成為家畜飼料或肥料。所產(chǎn)的頭道油比較混濁，二道油清澈，三道油清澈透明，是上佳的清油。
娘熱藏戲
娘熱鄉(xiāng)村的民間歌舞及藏戲表演在拉薩地方非常有名。在娘熱民俗風情園內您可以欣賞各種藏戲段子、神舞、朗瑪、堆諧以及民間對歌等當?shù)馗栉璞硌莼顒樱阍谝幌矶Ｖ髸䦟Σ孛褡宓拿袼孜幕懈畹牧私夂驼J識。
農(nóng)耕器具展
農(nóng)耕器具展
農(nóng)耕器具展
煮糧鍋和酒壇
農(nóng)家灶房
