阿婆壽司已成為鶯歌地方小吃。
攝影／茶花小屋
吃阿婆壽司一定要來碗味噌湯。
攝影／茶花小屋
冬天到鶯歌，來上一份阿婆壽司和一碗熱騰騰的味噌湯，會有種滿足的感覺。阿婆壽司與一般傳統小吃店面沒什么差別，不起眼而且平實的外表，沒有炫麗的裝潢、沒有大手筆的宣傳，擺在便利商店前的亭仔腳旁，這就是阿婆壽司。
阿婆壽司平實的經營方式，把原本屬于日本傳統食物的壽司、茶碗蒸、味噌湯，變成瓷器小鎮上著名地方小吃，一定有它的道理。雖然阿婆壽司只有海苔、蛋皮與豆皮三種，卻非常符合臺灣人的口味，比起日本料理店類似的壽司，應該較能為一般大眾所接受。這里的味噌湯更值得推薦，懷舊的瓷花碗里，滿滿地手工豆腐上撒滿青蔥和柴魚片，還沒入口就被那豐富味美的樣子所吸引。味噌湯與壽司，真是絕配！
不知從何時，阿婆壽司的名號開始響亮起來。但并不因為有名，而失去平實價格，聽說價錢因物價而調整過，但還是維持在小吃級價位，花個幾十塊錢便可一嘗美味。
●價位：
海苔、豆皮、蛋皮、小綜合壽司一盒：30元
味噌湯、茶蒸：15元
●阿婆壽司
地址：鶯歌鎮中正一路63號
（來源：聯合報）
編輯：輕晨 |
