據農業部農產品批發市場信息網監測，今年第35周(2012年8月27日-2012年9月2日)“全國農產品批發價格總指數”為204.48(以2000年為100)，比前一周上升0.16個點�！叭珖嘶@子產品批發價格指數”為205.87(以2000年為100)，比前一周上升0.13個點。重點監測的50家批發市場60個品種上周交易總量為61.22萬噸，比前一周減少0.5%。
雞蛋、豬肉價格繼續上漲。雞蛋周均價每公斤為9.32元，環比漲2.6%，為連續第6周上漲，累計漲幅19.8%。豬肉周均價每公斤為20.33元，環比漲1.0%，為連續第5周上漲，累計漲幅3.3%。白條雞、牛肉和羊肉周均價每公斤分別為14.21元、39.91元和46.76元，環比分別漲1.8%、0.8%和0.5%。重點監測的以上5種畜產品上周交易量(50家重點批發市場交易量合計，下同)為1.72萬噸，環比增加3.0%。
淡水魚價格下跌，海水魚價格上漲。鯉魚、鯽魚、花鰱魚、草魚和白鰱魚周均價每公斤分別為12.22元、15.22元、11.94元、13.60元和8.26元，環比分別跌1.8%、1.2%、1.1%、0.5%和0.1%；大黃花魚和大帶魚周均價每公斤分別為31.48元和27.37元，環比分別漲0.7%和0.4%。重點監測的以上7種魚類產品上周交易量為1.57萬噸，環比增加2.6%。
蔬菜價格環比下跌。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.48元，環比跌1.7%，在連續8周上漲后小幅回落。分品種看，油菜和黃瓜的周均價跌幅均為11.8%；平菇、生菜、菠菜和大白菜周均價跌幅在5%-10%區間；大蒜、韭菜和南瓜周均價跌幅在2%-5%區間；大蔥、香菇、豆角和胡蘿卜周均價略有下跌；其余品種周均價均有不同程度上漲。28種蔬菜上周交易量為44.29萬噸，環比增加1.7%。
水果價格環比下跌。重點監測的7種水果均價每公斤為4.42元，環比跌2.9%，為連續第13周下跌，累計跌幅26.9%。其中，菠蘿和巨峰葡萄周均價每公斤分別為4.29元和6.59元，環比分別跌6.7%和5.2%；其余品種價格漲跌幅度均在2%以內。7種水果上周交易量為12.05萬噸，環比減少11.2%。
