“醬油、醋、油里面也有塑化劑？以后還怎么做菜、吃飯？”近日，一條廣為流傳的微博讓消費(fèi)者咋舌。事件起源于日前新浪微博實(shí)名認(rèn)證為“北京綠腰食品有限公司執(zhí)行董事”的龔也長發(fā)表微博稱，人們天天需要食用的醬油、醋、飲料中，塑化劑含量是酒的400倍。
龔也長微博稱，在衛(wèi)生部相關(guān)文件中，由于環(huán)境污染、包裝材料遷移以及香精香料加工濃縮富集工藝等原因，食品用香精香料中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)可能超過規(guī)定的最大殘留量。“相關(guān)行業(yè)和企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取有效措施，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，更新生產(chǎn)設(shè)備，盡可能降低食品用香精香料中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)殘留量。”他表示。
“400倍”之說恐怕并不靠譜，但這條微博的價(jià)值并不在于其數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)，恰恰在于其揭開了塑化劑風(fēng)險(xiǎn)的另一面——如果白酒行業(yè)因生產(chǎn)工藝和包裝導(dǎo)致塑化劑含量超標(biāo)，那么其他工業(yè)化生產(chǎn)的食品，也同樣有這種可能。因此，外界呼吁：衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門和有關(guān)行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)盡早接過媒體和公眾“窮舉式猜測”的工作，徹查各類食品以及與人體親密接觸的商品器具，及時公布塑化劑含量及可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。
日前，《國際金融報(bào)》記者走訪上海家樂福、卜蜂蓮花等多家大型商超后發(fā)現(xiàn)，在市場上銷售的幾十種醬油、醋等產(chǎn)品中，并沒有標(biāo)明塑化劑的含量。但在記者所留意觀察的數(shù)十種塑料包裝的瓶裝與袋裝調(diào)味品中，只有黃花園與烏江涪陵榨菜旗下的幾款調(diào)味品，在其外包裝上寫明了“食用品塑料包裝生產(chǎn)許可編號”或“包裝生產(chǎn)許可證號”。
食品安全專家、國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴記者，個人發(fā)表言論必須有科學(xué)依據(jù)，上述微博的可信度有待查證。“什么樣的醬油、醋，含有多少塑化劑，這些都要出具嚴(yán)格的數(shù)據(jù)和報(bào)告。口說無憑，只會增加消費(fèi)者的恐慌”。 (本報(bào)記者 潘潔 發(fā)自上海 《 國際金融報(bào) 》)
