22日下午，工人將“早產(chǎn)”13天的阿爾發(fā)杏仁露包裝進盒。
北京禧寶露飲料有限責(zé)任公司，生產(chǎn)車間打碼機顯示，2012年12月21日生產(chǎn)的三元核桃花生乳，噴印信息（生產(chǎn)日期）為2013年1月2日，左側(cè)兩圖為“早產(chǎn)”的三元核桃花生乳。
“生產(chǎn)日期見罐底。”這是消費者購買罐裝食品時常見的一句話。這個日期，關(guān)乎食品安全。然而，個別商家卻在這日期上做手腳，用“早產(chǎn)”的方式為產(chǎn)品“延壽”。
近日有市民爆料，位于懷柔區(qū)的北京禧寶露飲料有限責(zé)任公司(以下簡稱禧寶露公司)，代加工的飲料存在“早產(chǎn)”現(xiàn)象。
12月21日，新京報兩名記者以包裝工身份進入禧寶露公司，當天，該廠灌裝線上生產(chǎn)的三元核桃花生乳，生產(chǎn)日期顯示為2013年1月1日、2日，“早產(chǎn)”最多達13天。
僅12月21日，灌裝線的打碼機上顯示，同一批次的“早產(chǎn)”產(chǎn)品，計數(shù)量為166719(罐)。
在該廠，同樣被噴印上“早產(chǎn)”標簽的，還有阿爾發(fā)杏仁露。
調(diào)查得知，禧寶露公司2011年曾被授予“北京市著名商標”稱號。
《食品標識管理規(guī)定》，偽造或虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；情節(jié)嚴重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。
生產(chǎn)
生產(chǎn)日期“想打什么時間都行”
禧寶露公司位于懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，占地50多畝。2011年，該公司曾被授予“北京市著名商標”稱號。
該公司網(wǎng)站介紹，公司成立于2002年10月，是北京本土唯一的蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)，具有國家飲料生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)，注冊資金1000萬元，投資5000多萬元，年綜合生產(chǎn)能力5萬噸。公司經(jīng)營理念是“食品安全第一”、“產(chǎn)品質(zhì)量第一”、“以人為本，顧客至上”。
除自產(chǎn)品牌外，禧寶露公司還代加工三元核桃花生乳、阿爾發(fā)杏仁露等品牌。
12月21日下午，生產(chǎn)間內(nèi)機器轟鳴，打碼機旁的一張白紙上寫“今日產(chǎn)三元”。
生產(chǎn)的整個流程是：生產(chǎn)線上，飲料汁液被用機器注入易拉罐體，由機器把罐口封好，再經(jīng)傳送帶到打碼機上，每個經(jīng)過打碼機的易拉罐，底部都被噴印上生產(chǎn)日期；隨后由灌裝線的工人裝入白色塑料筐內(nèi)，運送至包裝線；包裝線上，工人需要把16罐(或12罐)飲料碼好，裝入包裝盒，用膠帶把包裝盒封好，即完成一件成品。
幾輛黃色運貨叉車穿梭；包裝間內(nèi)，數(shù)十名工人坐在地上包裝飲料。倉庫內(nèi)，堆著約六米高、包裝好的三元核桃花生乳。
“從12月19日開始，廠里都在生產(chǎn)三元核桃花生乳，生產(chǎn)日期都是2013年的。”李飛是生產(chǎn)車間工人，他拿起一個三元核桃花生乳飲料罐，指著罐底的生產(chǎn)日期，罐底顯示生產(chǎn)時間是2013年1月2日15點47分55秒。照此計算，這罐飲料“早產(chǎn)”了13天。
貓膩就出在灌裝線上的打碼機上，它上面，清晰顯示著生產(chǎn)日期、出廠日期、生產(chǎn)數(shù)量等信息。“機器可以設(shè)置，想打什么時間都行。”李飛說。
包裝間工人徐路在該廠工作約2個月，他稱，自己曾見過兩次飲品“早產(chǎn)”現(xiàn)象，這是第三次。
產(chǎn)量
工人一天包裝約10萬罐“早產(chǎn)”飲品
12月21日16時45分，三四十米長的灌裝線上，三元核桃花生乳易拉罐次第被輸送到打碼機上，打碼機上數(shù)據(jù)可見，噴印信息(生產(chǎn)日期)顯示2013年1月2日16點45分，噴印計數(shù)166719(罐)，產(chǎn)品計數(shù)166719(罐)。
12月22日8時許，打碼機上顯示，噴印信息是2013年1月1日，噴印計數(shù)是11500(罐)。
為何要延時標注生產(chǎn)日期？李飛的說法是，現(xiàn)在是銷售旺季，供貨量大，一旦遇到缺貨現(xiàn)象，再生產(chǎn)來不及，只能先將飲料提前生產(chǎn)、存放，等客戶取貨時直接拉走。
12月21日下午，包裝間內(nèi)，近20名工人蹲坐在地上，身邊堆著1米多高的白條筐，每筐裝著三四十罐飲料。工人們用膠布把紙盒底部固定，再把16罐(或12罐)易拉罐裝進盒內(nèi)，用膠布封口。
21日17時，28歲的包裝車間負責(zé)人李萌說，包裝機器停了，只能靠人力包裝，招的都是臨時工，工人們當天只包裝了3000盒，明天需要包裝7000盒。
12月22日6時50分至19時，兩名記者共包了100多盒，每包裝好一盒工錢0.2元。多名技術(shù)熟練的工人說，他們每人一天要賺80到100元，即每人每天需要包裝四五百盒。照此計算，工人們一天的包裝量在10萬罐左右。
據(jù)現(xiàn)場觀察，工人們包裝封盒的產(chǎn)品是三元核桃花生乳和阿爾發(fā)杏仁露，生產(chǎn)日期都標為2013年1月1日或1月2日。
管理部門：
產(chǎn)品“早產(chǎn)”違法違規(guī)
劉龍在飲料廠工作18年，他說，年節(jié)前是公司銷售旺季，飲料生產(chǎn)后先存到庫房，業(yè)務(wù)員去各地找代理商和經(jīng)銷商，經(jīng)銷商前來拉貨，由經(jīng)銷商向下批發(fā)，然后銷售至商場、超市等。
一位生產(chǎn)工人說，三元核桃花生乳罐上寫著保質(zhì)期是18個月，一旦消費者喝到快過期的飲料，那可能已經(jīng)是過期的。
12月21日生產(chǎn)的三元核桃花生乳罐體顯示，商標持有人為北京三元食品股份有限公司(以下簡稱三元公司)，出品商為北京圣德順飲品有限公司(以下簡稱圣德順公司)，生產(chǎn)商為禧寶露公司。
三元公司官網(wǎng)顯示，圣德順公司成立于2009年10月，注冊資金200萬元。主營業(yè)務(wù)為生產(chǎn)銷售植物性蛋白飲品。2009年12月，圣德順公司與三元公司簽訂合作協(xié)議，按照合同規(guī)定，圣德順公司可依法使用三元品牌，生產(chǎn)和銷售“三元”牌植物性蛋白飲品。
前日，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局法規(guī)處工作人員表示，無論產(chǎn)品保質(zhì)期有多長，產(chǎn)品“早產(chǎn)”、延長保質(zhì)期等行為已違法違規(guī)，應(yīng)根據(jù)經(jīng)濟價值，按相關(guān)規(guī)定對企業(yè)予以處罰，觸犯刑法的責(zé)任人還將提交司法機關(guān)。
昨日下午，三元食品公司一名熱線客服人員表示，她目前尚不清楚三元核桃花生乳是否屬三元公司旗下產(chǎn)品，正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門核實。“我們公司旗下的產(chǎn)品，不可能出現(xiàn)‘早產(chǎn)’現(xiàn)象。”
(文中所有工人均為化名)
相關(guān)規(guī)定
《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，生產(chǎn)日期(制造日期)是食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。應(yīng)清晰標示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。
《食品標識管理規(guī)定》，偽造或者虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；情節(jié)嚴重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。
律師觀點
“‘早產(chǎn)’因處罰力度小”
北京隆安律師事務(wù)所律師尹富強認為，生產(chǎn)廠家延長生產(chǎn)日期導(dǎo)致產(chǎn)品“早產(chǎn)”，違反了《消費者權(quán)益保護法》涉嫌欺詐消費者，應(yīng)當給予消費者產(chǎn)品金額的2倍賠償。
尹富強說，盡管飲品的保質(zhì)期長達18個月，但生產(chǎn)日期無論延長幾天，必然會導(dǎo)致產(chǎn)品存在安全風(fēng)險，生產(chǎn)廠家之所以大批量地更改生產(chǎn)日期，主要原因是法律的處罰力度不到位，違法者有恃無恐。“以上法律法規(guī)對違法者的處罰力度顯然較弱，虛假標注生產(chǎn)日期，已經(jīng)不是食品包裝的范疇，而是食品安全問題，應(yīng)當以《食品安全法》進行處罰，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。”（本版采寫/新京報記者 劉保奇 王瑞鋒 本版攝影/新京報記者 大路 ）
