和睦農貿市場蔬菜價格普漲 連國慶 攝
大雪天，貴了青菜，拽了外賣
蔬菜價格一天一變，快餐外賣激增，店家忙得拒接路遠訂單
2013年的第一場雪下得有點猛，也打亂了杭州市民的生活節奏：路面積雪、積冰，出行不便，中小學校放假，蔬菜價格跳漲，水果批發量急劇萎縮。最忙的要數快餐外賣，許多外賣店訂單忙不過來只能推掉；有的考慮到安全問題索性拒接訂單或步行送貨。
青菜價格三級跳 幾天時間漲六成多
昨天，記者來到浙江中河農副產品綜合市場，發現青菜的價格已賣到3元一斤，攤主拿出來的一棵棵青菜里面還夾帶著小雪團。“前幾天來買的時候還只要2元不到一斤。這兩天一下雪，價格簡直是一天一變，從2元漲到2.5元、2.8元，到現在3元一斤，漲得也太快了。”一位馬大嫂在一旁嘀咕。
記者了解到，由于遭遇大雪天，青菜、包心菜、芹菜、菠菜、大白菜、韭菜、青椒、蘿卜等各類蔬菜價格普遍大漲，其中青菜漲幅最大。杭州價格網昨天公布的數據顯示，杭州市區10大農貿市場中，昨天萬壽亭、和睦農貿市場青菜的價格也都賣到了3元一斤，而前天萬壽亭農貿市場的青菜還只要2.5元一斤。一周多前，萬壽亭、和睦的青菜只有1.8元一斤，這還是10大農貿市場中最貴的。也就是說，短短一周多的時間，青菜價格上漲了六七成。
以10大農貿市場的均價計算，昨天青菜均價為2.57元一斤，比前天上漲了8.9%，而前天的均價比之前一天上漲了22%。
昨天漲得最猛的是青尖椒，均價達到4.92元一斤，比前一天漲了10%，比一周前漲了兩成多。之前一些農貿市場大白菜價格還只要1元一斤，昨天東山弄農貿市場已賣到2元一斤。此外，韭菜、菠菜、芹菜兩天時間價格也均上漲了10%以上。
路面濕滑進貨難 水果批發量降七成
杭州一些水果超市目前草莓、砂糖橘等時令水果價格變化不大。但在杭州水果批發市場，由于大雪壓境，交通困難，許多客戶都暫時停止或壓縮了進貨，導致水果批發量急劇萎縮。
“今天一共只批出了100多箱砂糖橘，而前幾天生意好時，一天可以批700箱到1000箱。”杭州果品批發市場經營戶金雨財告訴記者，“我的客戶有一半是杭州市區以外的，雪天路滑，許多進貨車輛進不來或者不敢來。”
蘋果生意就更差了，經營戶楊曉威告訴記者，他現在一天只能批出一二十箱蘋果，而以前一天七八十箱很平常。
“這兩天，我們市場一天的批發量只有300多萬元；而下雪前，一天的批發量有1000多萬元，下降了七成左右。”杭州果品批發市場副總經理魯朝法告訴記者，“市場經營戶一般都有比較充足的備貨，所以大雪天對市場的貨源供應影響并不大，主要是來市場進貨的客戶大大減少。”據了解，目前杭州果品批發市場的水果，六成多供應杭州市區，三成多供應杭州市區以外。
快餐送外賣用上私家車
大雪天讓快餐外賣也成大熱行業。
朝暉路嘉匯大廈一樓的“骨頭飯”中式快餐店，負責人吳小姐告訴記者，這兩天每天外賣的快餐數量超過100份，比平時增加了三四成。“我們一共就兩名送貨員。考慮到安全問題，我們都是步行送貨，許多訂單我們都拒絕了，送貨范圍僅限于店周圍的小區和寫字樓。”
另一家中式快餐外賣“飯易得”仍然采用電動車送貨。“這兩天電話下單的量比平時增加了30%以上，但許多訂單我們只能婉拒，因為路面濕滑，我們外賣員送貨的難度和時間增加了，許多單子我們根本沒辦法消化。”“飯易得”市場部運營總監邵軍說。
前天， “飯易得”一天的外賣送貨量達到近700份，比平時增加了近200份。昨天到下午3點多，外賣訂單也達到400多份。為保證送餐安全，本來晚上9點結束的訂餐時間，前晚7點就提前結束了。
昨天盡管許多企業放假，但家樂送的外賣數量仍有增無減。“昨天中午我們外賣數量比前天增加了1800多份，今天又增加了一二百份。”家樂送市場部經理曾東財說。這兩天，家樂送每天的外賣數量比平時多了四成左右。不過，電瓶車送貨也常常遇到輪子打滑、摔倒甚至跟汽車相擦的事故。為了提高送貨效率，公司主管以上的管理人員這兩天甚至動用私家車送外賣，昨天共有6輛私家車在送外賣。“一般都是汽車集中送到一個地方之后，送外賣的員工再分單送。”
