正在福州舉行的第二屆海峽兩岸巴氏鮮奶發展論壇上，兩岸業界提出，把握機遇，共同推進乳業健康發展。

　　海峽兩岸巴氏鮮奶發展論壇由福建奶業協會、臺灣乳業協會聯合主辦。圍繞奶業鏈建設、奶源基地建設和質量控制、科學引導消費者等議題，兩岸業內人士及專家學者提出了許多真知灼見。

　　中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承指出，超過90%的國家和地區乳品消費都以巴氏鮮奶為主，占比高達80%以上，而大陸只占三分之一左右。未來大陸的乳品消費需求仍將呈現剛性增長的趨勢，奶業發展潛力和空間很大。

　　臺灣乳業協會理事長施宗雄介紹，在臺灣乳品產業中，高品質鮮奶已成主流消費品。他認為，產、官、學、研與乳業協會五位一體的通力合作，以及長期高品質的要求與保證、教導消費者并建立信心是巴氏鮮奶成功推廣的三個關鍵因素。

　　兩岸專家學者共同認為，兩岸業界應把握機遇，強化乳品產業鏈各環節的質量監管，實現集約化、規模化和標準化生產，共同推進乳業健康發展。(記者 陳定川)