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光明日報:老字號價值在老出路在新

2017年06月22日 09:40:00  來源:光明日報
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  原標(biāo)題:老字號價值在老出路在新

  在紛繁復(fù)雜的市場競爭中,老字號更應(yīng)眼睛向內(nèi),固本培元,守正出新,借力借勢借智,用創(chuàng)新思維打造新時代的文化精品。

  前不久,筆者乘飛機(jī)回北京,在廈門機(jī)場的老字號片仔癀體驗(yàn)店,諸多新產(chǎn)品刷新著對中華老字號的理解和認(rèn)識。在這里,曾經(jīng)板著臉孔的老字號片仔癀變身精華霜、牙膏、痘痘貼,深受年輕人的喜愛。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這些產(chǎn)品不僅演繹著百年老店的工匠精神,更隨著“一帶一路”倡議的落實(shí),走出國門、走向世界。

  然而,并非所有老字號都有這樣的活力。在時代的更迭中,許多老字號慘淡經(jīng)營,不少甚至處于“僵尸”狀態(tài),空有品牌,離市場軌道越來越遠(yuǎn)。

  數(shù)據(jù)是最好的說明。目前商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號有1128家,發(fā)展良好的如片仔癀、稻香村、全聚德、東阿阿膠、中茶等僅占20%~30%,受困于缺資金、缺人才和缺品牌三大問題,多數(shù)企業(yè)經(jīng)營情況欠佳。以云南為例,該省老字號企業(yè)共計89家,分布在14個市州中,但只有38家實(shí)現(xiàn)持續(xù)3年盈利。在江西省的老字號中,近七成生存困難,部分老字號在市場大潮中悄然退場。

  作為金字招牌,中華老字號承載了太多的文化情懷與記憶。民俗專家袁家方曾說過,老字號是一個地方的老公民,是老百姓的老鄰居。歸根結(jié)底,老字號是一個國家的商魂所系、商道所在。從這種意義上看,振興中華老字號不僅是對一個品牌、一個行業(yè)的振興,更是對民族自信、文化自信的有力弘揚(yáng)。

  老字號不僅是商品,更是文化。每一個老字號背后幾乎都有一個美好的故事,時間的積淀讓它更像一缸滋味悠長的老酒。在紛繁復(fù)雜的市場競爭中,老字號更應(yīng)眼睛向內(nèi),固本培元,守正出新,借力借勢借智,用創(chuàng)新思維打造新時代的文化精品。

  老字號價值在老,出路在新。這個“新”是全方位的,不僅體現(xiàn)在對傳統(tǒng)產(chǎn)品的改造上,而且還體現(xiàn)在發(fā)展理念的轉(zhuǎn)型、銷售方式的變化中。要創(chuàng)新理念、開闊視野,打破固有格局,多層次、多角度地提升老字號品牌的市場活力;要創(chuàng)新資本運(yùn)作模式,大膽試水資本市場,促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)變,讓百年老店的金字招牌熠熠生輝;要創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)和營銷模式,善于用互聯(lián)網(wǎng)思維挖掘老字號的文化內(nèi)涵,在知名度、忠誠度方面贏回顧客群,在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大潮中找到自己的生存之道;要創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,摒棄狹隘的人才觀,樹立全面的人才觀,推行人才的動態(tài)管理,建立完整的人力資源考核和激勵機(jī)制,用人才活力激發(fā)老字號發(fā)展?jié)撃堋?/p>

  在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,品牌不僅是企業(yè)自身的事,更事關(guān)國家的形象,是一張張生動的國家名片。作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體,我國更需要打造兼具軟硬實(shí)力的民族品牌,來引領(lǐng)文化振興和未來發(fā)展。

  當(dāng)前,“一帶一路”建設(shè)為中華老字號在振興中走向世界提供了新的契機(jī)。讓“老字號”跟上“新市場”,需要老字號企業(yè)深入了解市場需求,重新定位品牌價值所在。今天的老字號更需要以工匠精神體味品牌背后的文化價值,打造更多閃亮的國家名片。

[責(zé)任編輯:韓靜]

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