紐約中城的范德比爾特美食集市里，一家中文招牌下排起了長隊(duì)。這家店名為“老金煎餅”，老板老金是一個(gè)地道的美國人，在中國留學(xué)回去的老金把中國煎餅也帶回了紐約，并根據(jù)美國人的口味對煎餅進(jìn)行改良，烤鴨煎餅、菜煎餅、甜煎餅都深得紐約人民的喜愛。

　　煎餅我國北方地區(qū)的特色小吃之一，是山東代表性的特色美食。北京大煎餅、天津煎餅果子、山東雜糧煎餅……煎餅是用發(fā)酵后的面粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙成圓形而成，以前大多用粗糧制作，現(xiàn)在大多用面粉制作。煎餅現(xiàn)在已經(jīng)成為了我國代表性的小吃，是許多人追求便利的首選，深得大家的喜愛。

　　美國人利用中國的傳統(tǒng)特色去進(jìn)行加工宣傳，最后賺的盆滿缽盈，這已經(jīng)不是第一次了。1998年，迪士尼利用中國民間樂府詩《木蘭辭》中的形象花木蘭拍攝了動畫電影《花木蘭》，花木蘭替父從軍抗擊匈奴的戰(zhàn)爭愛情故事受到一致歡迎，影片一經(jīng)公布就在世界引起了很大反響。2008年，美國利用中國熊貓形象，推出了電影《功夫熊貓》，獲獎無數(shù)。這些經(jīng)典的故事或者形象，都是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種象征，身為中國人，我們更多的時(shí)候會對這些傳統(tǒng)的經(jīng)典抱有一種“不足為奇,見怪不怪”的態(tài)度，往往會忽略了一些有價(jià)值的信息。我們應(yīng)該自覺的肩負(fù)起創(chuàng)新弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的責(zé)任，而不是讓外國人借助中國經(jīng)典反過來占領(lǐng)中國人的市場。

　　當(dāng)然，優(yōu)秀的文化是中國的，也是世界的。世界是一個(gè)各國互相融合發(fā)展的過程，各種文化相互交流相互借鑒，各國的文化形成都會受到世界大背景及其他各國的影響，同樣的，中華文化也是如此。以儒家文化來說，儒學(xué)的新發(fā)展是以中華文化受到“西學(xué)”沖擊為契機(jī)的，新的儒學(xué)也是不斷適應(yīng)和促進(jìn)世界各國人民團(tuán)結(jié)、友好、互信、互助、和睦共處的大背景的。18世紀(jì)法國啟蒙思想家伏爾泰、狄德羅、盧梭等都曾受到儒學(xué)的影響，其中伏爾泰更是對孔子推崇備至。20世紀(jì)的英國哲學(xué)家羅素認(rèn)為，儒學(xué)具有入世、平實(shí)以及中庸的精神，是值得西方文化借鑒的重要品質(zhì)。

　　優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化要想得到更好的繼承和發(fā)展就離不開創(chuàng)新。中國四個(gè)文化古國之一，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化自然不勝枚舉，身為中華兒女，我們要自覺地?fù)?dān)負(fù)起傳承文化的重任。當(dāng)前世界各國文化的融合影響不斷加深，我們?nèi)魶]有注重傳統(tǒng)的經(jīng)典，自然會被別國搶占先機(jī)。（中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友：張文姝）

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