壽寧張?zhí)旄＜t烏龍茶

　　據(jù)張?zhí)旄Ｉ鷳B(tài)茶場負責人施曉東介紹，該茶場位于海拔1000米左右的高山上，溫暖濕潤，自然生態(tài)良好，土層深厚稀松，土壤富含有效硒1.018毫克/公斤，含鋅89.2毫克/公斤，鋅硒雙富與有機茶相配，是天賜的“黃金搭檔”。

　　記者了解到，張?zhí)旄Ｉ鷳B(tài)茶場嚴格執(zhí)行國家有機茶種植、管理標準，為保證茶園土壤不受污染，茶園全部采用人工除草，嚴禁使用除草劑，茶樹全部施用有機肥和農(nóng)家肥。由于茶場地處高海拔生態(tài)環(huán)境良好，茶葉病蟲害發(fā)生較低，加上科學防控，使用燈光誘蟲器、黃色沾蟲紙來捕捉害蟲，通過生態(tài)環(huán)境保護和科學有機種植管理，從源頭上確保茶葉的優(yōu)質(zhì)、健康、安全。

壽寧張?zhí)旄Ｉ鷳B(tài)茶園

　　山溪潺潺、綠樹婆娑，長年陽光漫射雨霧滋潤，優(yōu)越的自然環(huán)境造就了壽寧茶葉純天然無污染的先天品質(zhì)。茶界泰斗、中國十大茶學家張?zhí)旄＠舷壬�認為壽寧生產(chǎn)的茶葉在色、香、韻、味等都具高檔茶之品質(zhì)。

　　2012年4月“壽寧高山烏龍茶”國家地理標志證明商標榮獲國家工商總局認證，2014年7月“壽寧高山茶”獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。同時，該縣還獲得了“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”、“中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”、福建省十大產(chǎn)茶大縣”及2015年剛剛獲批的“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”的榮譽。

原生態(tài)茶廠

　　茶業(yè)是壽寧縣穩(wěn)定而持續(xù)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，壽寧縣委縣政府立足縣情，調(diào)整思路，確立打造“生態(tài)茶鄉(xiāng)、山水新城”的戰(zhàn)略目標。制定出臺了多個政策文件，以建基地、扶龍頭、創(chuàng)品牌、促增收為主線，為茶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的機遇，推動了茶葉大縣逐漸向茶業(yè)強縣轉(zhuǎn)變。現(xiàn)有茶園近15.3萬畝，產(chǎn)值8.9億元。全縣現(xiàn)有各類茶葉加工企業(yè)375家，在全國各地開設的茶莊、茶店、茶葉公司等近200家。

　　沖泡一杯壽寧高山茶，看茶芽隨著起伏的水柱上下翻飛，如輕盈舞女，姿態(tài)曼妙，舉杯則凝神似滿園春色，未嘗其味心已醉。杯中水汽冉冉而上，茶香四溢，沁人心脾。輕酌之后，滿口生香。清閑時節(jié)，邀三五知己，品茗壽寧茶葉，那是件人生一大趣事。